Самое дешевое шампанское — не значит самое плохое. Конечно, бутылки, на этикетках которых значится французское «Champagne», по определению не могут быть ни плохими, ни дешевыми. Поэтому шампанским мы именуем фактически любое игристое вино, даже с надписью «Советское».
Факт. Многие люди, вкусившие Champagne made in France, отзываются о нем не очень лестно, утверждая, что оно очень кислое. Это действительно так, ведь европейцы предпочитают сухие напитки, а наши соотечественники привыкли к более сладкому.
Если исключить географическую принадлежность к местечку Шампань, то, по сути, любое игристое вино, сделанное по классической технологии из определенного винограда с выдержкой в полтора года, является шампанским.
Такими винами могут похвастать 6 стран, точнее их шампанское ближе всего к оригиналу. Среди производителей лидируют французы, итальянцы и испанцы, а во второй тройке значатся русские, американцы и португальцы.
Хорошее и недорогое шампанское
Эта фраза и звучит даже странно, но, тем не менее, это так – кроме «Советского шампанского», к которому привыкли все жители постсоветского пространства можно выбрать и что-то новое, более сладкое или более ароматное.
Преимущества покупки недорогого шампанского:
Стоит сказать, что белые сухие французские вина с легкостью конкурируют с именитой продукцией Шампаня, особенно произведенные в Бургундии, Бордо или Эльзасе — алкоголь компаний Paul Chevalier, Patriarche и т.д. Поклонники «игристого» не остаются равнодушными к итальянской продукции заводов Gancia, Zonin, Martini, Casa Defra и испанской линейке Jaume Serra. Среди российских производителей обычно выделяют завод Фанагорию.
Опробовав шипучие дары Диониса от вышеназванных и подобных им производителей можно сделать вывод, что пьются они легко, а похмельной головной боли на утро нет.
Кстати! Разницу между очень дорогим и средним шампанским обычный человек не ощутит.
Однако стоит избегать очень дешевых вин. Если ценник напитка составляет менее 4$ (не акционный), то он даст о себе знать утренней головной болью и плохим самочувствием. Все дело в том, что спиртное за 2-3$ делают не из чистого виноградного спирта, а с добавкой ректификационного, который не сохраняет свойства натурального сырья. Он не ядовит, но вкупе с дешевым винным материалом изрядно снижают качество готового продукта.
Модно! Хит сезона — перламутровое шампанское, стоимость которого необоснованно завышена (минимум в 2 раза). Краска переливается в жидкости и выглядит неплохо, но ни пользы, ни вкуса не добавляет.
Лучшие марки недорогого шампанского
Поскольку на вкус и цвет, как говорится, товарищей нет, то настаивать на определенном виде традиционно новогоднего напитка нельзя, но если судить по отзывам покупателей, то вполне можно составить своеобразный топ «лучших и недорогих».
Стоимость всех указанных ниже брендов колеблется в пределах от 4-х до 11 долларов США. Это разумная цена для приличного шампанского с проверенным и подтвержденным качеством.
Важно! Цена зависит от региона производства, реализации и продавца! Именно эти показатели влияют на колебания стоимости шипучего напитка.
Зарубежные:
Полезно знать! Красное и розовое игристое получается в 99% случаев от контакта полуфабриката с природным красителем — кожицей красного или черного винограда.
Отечественные (Россия):
На заметку! Брют – это и есть сухой «шампусик» с уровнем сахаров 0,3%, просто слово «Brut» звучит презентабельнее.
Как сделать правильный выбор
Выбирая для себя бутылочку шампанского, обратите внимание на сигналы, которые нельзя игнорировать:
Источник: alkolife.ru
