Проверяем качество водки по штрих коду, акцизной марке, дома

ВодкаНиколай Смирнов15.09.202011532

Востребованность и тотальная продаваемость водки толкает недобросовестных представителей общества на подделку народного напитка. Как правило, для этих целей используются некачественные, а зачастую и вовсе вредные компоненты. Возникает вопрос – как проверить водку?

Для сведения. Водка — это товарный продукт, состоящий из упаковки и ее содержимого. Поэтому, в случае сомнений в качестве, проверку должна проходить каждая составляющая предлагаемого товара.

Содержание

Способы проверки водки на качество и подлинность
Детальная проверка содержимого бутылки
Вспоминаем химию
Проверка на метанол
Дополнительные возможности проверки качества

Содержание: Toggle

Способы проверки водки на качество и подлинность

Последовательность проверки должна происходить по логическому пути — «от простого — к сложному». И, первое, что нужно подвергнуть тщательному изучению, так это бутылку и все ее атрибуты:

Крышка-колпачок — должна плотно прилегать к стеклу и не прокручиваться вокруг горлышка бутылки. Дата розлива, указанная на крышке должна соответствовать дате, указанной на этикетке. Также на крышке должны присутствовать защитные кольца.

Внимание! Крышка с шариковым дозатором в разы повышает вероятность высокого качества напитка.

Сама бутылка — должна быть чистой, без сколов и выбоин. Наличие рельефных надписей или символов на стекле повышают уверенность в качестве данного продукта.

Этикетка и контрэтикетка — должны быть наклеены ровно, без перекосов. На их обратной стороне, через стекло бутылки должны просматриваться ровные одинаковые полоски клея. Это признак того, что клей нанесен в заводских условиях на соответствующем оборудовании. Цвета всех элементов этикетки и контрэтикетки должны совпадать по оттенку и быть четкими.

Внимание! На этикетке производитель обязательно проставляет: дату розлива, % алкоголя, номер лицензии знак сертификации и адрес завода. Если водка импортного производства — вы найдете на ней слово Imported в сочетании с названием страны-производителя.

Акцизная марка — должна быть установленных размеров 90х26 мм с четкими и ровными краями. Сведения, указанные на ней и на этикетке должны совпадать.

На акцизной марке должны присутствовать все соответствующие атрибуты:

четкий, легко читаемый штрих код;

фольгированное голографическое изображение, меняющее цвет при наклоне;

номер, который наносится при помощи струйной печати;

золотая нить, разделяющая наклейку на две части (ее невозможно затереть, но возможно легко вытащить из бумаги).

После проверки бутыли и ее атрибутов необходимо перейти к изучению содержимого, так как определить качество напитка — это и есть главная цель.

При визуальном изучении она тоже должна соответствовать определенным критериям: водка должна быть прозрачной, кристально чистой, без всяких примесей и осадка. Это легко определить, взболтав бутыль.

Если емкость с алкоголем перевернуть и взболтать спиралевидным движением, то хорошая водка образует при этом вихреобразный смерч из маленьких воздушных пузырьков. После взбалтывания они мгновенно исчезают.

Внимание! Если, после взбалтывания смерч не четкий, образуются крупные пузыри воздуха и оседают на стенках бутылки, то значит в жидкости слишком много воды и скорее всего — это обычный спирт, разведенный большим ее количеством.

Детальная проверка содержимого бутылки

Предположим, что визуальную проверку и тара и ее содержимое прошли. Водку вы купили, но интуиция подсказывает, что «здесь что-то не так», и сомнения остались.

И, появляется вопрос – как проверить водку на качество в домашних условиях? Есть решение — провести проверку «по полной». Идти надо тем же проверенным путем — от простого к сложному.

Итак, после распечатывания бутылки, для проверки водки нужно проделать следующие действия:

Изучить запах. Нужно налить рюмку неохлажденной водки и дать постоять ей 1-2 мин. Дальше — резко вдохнуть пары напитка и прислушаться к ощущениям:

Если запах неприятный и чувствуются пары ацетона или еще какой-то гадости, сделайте шаг назад и твердо скажите этой водке — нет.

Если же, напиток источает мягкий приятный «водочный» запах то, разумеется — да. Такая водка пригодна к употреблению. И, заметьте — в разумных количествах.

Испытание огнем. Этот эксперимент не оставляет «паленой» водке никаких шансов испортить застолье.

Водку надо налить в ложку или крышечку от бутылки и поджечь. И тогда, тайное становится явным. Настоящая водка будет гореть невысоким ровным светло-синим пламенем. После сгорания не останется никакого маслянистого осадка в емкости. Это подтверждение качества напитка.

Внимание! Охлажденную водку перед поджиганием нужно слегка разогреть, иначе она не загорится.

Но, если водка не загорится вообще или вспыхнет и потом начнет тлеть, распространяя зловоние, то тогда с ней разговор короткий — сразу «бан» навсегда.

Испытание холодом. Определить качество можно, отправив водку в морозильник. Правильная настоящая водка не замерзнет даже при -30 градусах С.

В «паленой» сразу образуются кристаллики льда или она может замерзнуть совсем. Что делать с такой водкой, вы уже знаете, а именно — «на х…р ее…».

Как правило, этих испытаний достаточно, чтобы с приемлемой точностью определить «поддельного казачка» на праздничном столе. Но, есть возможность сделать водке тотальную проверку и подвергнуть ее настоящим химическим испытаниям.

Вспоминаем химию

Результаты химических реакций с различными элементами:

Серная кислота. Нужно смешать водку и серную кислоту в равных пропорциях и проследить за химической реакцией. Если жидкость сразу потемнеет, то это говорит о присутствии запредельного количества сивушных масел. Естественно, такая водка не пригодна к употреблению.

Лакмусовая бумажка. Если, изначально голубая, лакмусовая бумажка, после опускания в водку, станет розовой, то это говорит о наличии кислот в жидкости. Их, как правило, добавляют в подпольных цехах для повышения крепости напитка.

Марганцовка. Светло-розовый раствор перманганата калия нужно добавить в водку в пропорции 1:3. Если изменение цвета происходит неспешно и раствор порозовеет только минут через 5, то значит водка чистая. Быстрое потемнение говорит о наличии примесей. А если жидкость сразу стала темно-коричневой, значит перед вами откровенный «шмурдяк».

Проверка на метанол

Данный способ нужно выделить особо, потому что, только этим испытанием можно определить наличие в жидкости метилового спирта. Его часто используют для изготовления контрафактной водки и это настоящая отрава.

Определить ее присутствие можно используя раскаленную медную проволоку. Ее надо опустить в водку и прислушаться к запаху химической реакции.

Внимание! Если есть резкий запах формалина, то это говорит об опасности и присутствии большого количества формальдегидов в жидкости. Такую водку пить нельзя ни в коем случае — это настоящий яд. Присутствие этилового спирта дает характерный запах яблочного уксуса и это означает качество напитка.

Дополнительные возможности проверки качества

Есть также возможность проверить водку по штрих коду на акцизной марке и с использованием QR-кода. Все просто: установите на ваше мобильное устройство соответствующее приложение «АнтиКонтрафактАлко» от Росалкогольрегулирования.

Нужно полностью отсканировать акцизу, и если она легальна, то вы получите все сведения о данном продукте.

Если покупка уже оплачена, то, вместе с магазинным чеком (товарным) выдается чек на спиртное с QR-кодом. Его элементарно сканируем и приложение выдает соответствующий результат.

Если это оригинальная продукция (т.е. она легальна), зарегистрированая в ЕГАИС — Единой государственной… бла, бла, бла… системе, то приложение, не стесняясь, таки выдаст ответ — «Нарушений не обнаружено». Если нет — «тады ой». Через приложение можно сообщить о нарушении.

Качество — важная характеристика любого изделия. А, в изделии, призванном служить сплочению общества и улучшению его настроения оно играет первостепенную роль.

Теперь вы знаете, как проверить водку на качество, и превратить обычное застолье в настоящий праздник.

Источник: alkolife.ru