Как очистить самогон — недорого

У большинства новичков самогонщиков (винокуром надо ещё стать) один из самых частых вопросов — как очистить самогон. Вопрос этот очень широкий и не всегда понятно от чего именно нужно очищать самогон:

1. от запаха,
2. от жесткости,
3. от горечи,
4. от запаха гари…
5. (ваш вариант).

Если у вас хорошее оборудование и не “кривые” руки, то вы сможете выгнать самогон такого качества, что вам не придётся его очищать. Конечно можно выгнать хороший напиток и на дешёвом оборудовании, но затраты энергии, воды и времени будут многократно выше.

В этой статье, хочу рассказать о своём опыте очистки самогона, умягчении самогона, а также получения качественного напитка со второго перегона, без особенных затрат. При этом я не буду говорить об очистке маслом, молоком, марганцем, содой и солью.

Однажды один опытный винокур сказал мне, что все последующие очистки напитка — это исправление ошибок при перегоне. Если ты сделал брагу на хороших дрожжах, высоко калорийном сахаре, использовал мягкую воду, перегнал в режиме “подстилл” (без отбора каких либо фракций — напрямую), а после разбавил полученный спирт сырец до 25% и перегнал второй раз, с отбором “головной” фракции и отсечением “хвостовой”, то напиток получится идеально правильным.

Но соблюсти все эти условия крайне сложно. Мы же не знаем какого качества вода, срок годности дрожжей и количество примесей в сахаре. Не у всех есть желание и деньги на различные экспертизы.

У всех разное оборудование и если вы приноровились к нему и уже “набили руку” — вероятность получения качественного напитка возрастает, но не на 100%.

Первые шаги к очистке самогона двойного перегона — это уголь. Насыпаешь в банку с самогоном или пропускаешь через него самогон, не суть важно. Очищается ведь от запахов, становится мягче.

Но уголь-углю рознь, есть кокосовый — самый популярный. Есть ещё гранулированный дубовый — тоже хороший. Берёзовый зачастую весьма пыльный и если почистить им, приходится чистить потом от пыли сам напиток, пропуская его через вату.

Умельцы делают фильтровальные установки, где напиток принудительно проходит через уголь. Есть и заводские устройства на подобии этого — картинка ниже.

Заводские удобнее, надёжнее, так как насос, как правило специальный — «терпит» спирт и не отдаёт запахи резины в очищаемый продукт, картридж с углём многоразовый, удобный.

Скорость пропускания очищаемого продукта через картридж зависит от установленного насоса. На наших устройствах — пять литров в минуту. Но всё это дорого.

Я не хочу сказать, что предлагаемый мной далее способ очистки, самый лучший и дешёвый, но он многократно дешевле, чем очистка углём и покупка различных девайсов.

Очищать нужно не сам напиток, а брагу. Надо сказать, что способ очищения работает не только с сахарной брагой, но и с любой другой: зерновой, солодовой, фруктовой.

При этом способе очистки от вас понадобится только время и винофлок. После того как брага выбродит (полностью “от играет”) её нужно слить с дрожжевого осадка в другую ёмкость (чистую). Сливать нужно аккуратно, можно с помощью сифона или шланга путём переливания сверху вниз.

В момент перелива внести заваренный зелёный чай и винофлок. Одна бутылочка рассчитана на 150 литров браги, а стоимость всего 300 рублей. Зелёный чай можно купить самый дешёвый, например Ява, главное не покупайте ароматизированный.

Способ внесения винофлока в брагу — многократно уже описан и вы можете почитать об этом здесь (перейдите по ссылке).

После внесения должно пройти как минимум пять-шесть дней. По прошествии этого времени — снова снимаем брагу с осадка и обнаруживаем, что она пахнет сухим крепким вином.

В момент перегона вы удивитесь, но «хвостовая фракция» практически исчезнет, а “голов будет чуть меньше, выход станет больше, а напиток получится мягким.

Ниже я нарисовал сравнительную таблицу, с расчетом стоимости очистки различными способами одного литра самогона крепостью от 40 до 55%.

При этом нужно понимать, что очищать зерновые и фруктовые дистилляты углём, значит забрать большую часть вкуса и аромата.

Очистка углём проводится непосредственно дистиллята, а очистка винофлоком работает только на браге.

Всем тем кто с этим не согласен, приводите аргументы в комментариях, а также напишите свой опыт очистки самогона, в том числе и винофлоком, если он у вас есть…

Дорогие читатели, если вы увидели ошибку или опечатку в статье «Как очистить самогон — недорого», помогите нам ее исправить! Выделите ошибку и нажмите одновременно клавиши «Ctrl» и «Enter». Мы получим ваше сообщение и внесём исправления в ближайшее время.

Источник: samogon-b12.ru