Сливочное пиво — любимый напиток Гарри Поттера

На наших просторах, нашей страны данный волшебный напиток под названием «сливочное » (Butterbeer) приобрёл популярность после выхода книг Дж. К. Роулинг и фильма о Гарри Поттере. Сливочным пивом герои волшебной саги часто угощались в сказочной деревне Хогсмит.

Не могу сказать с уверенностью относится ли данный напиток к аутентичной британской кухне (с большой долей вероятности скорее всего так и есть), но различные интернет-порталы, посвященные Гарри Поттеру пестрят всевозможными рецептами сливочного пива, как безалкогольного на основе содовой или минеральной воды так и с различными добавками в виде пива, сидра, рома или виски.

Рецепт сливочного пива для взрослых

Ингредиенты:

  • 300 ml. Эля по вкусу;
  • 2 яичных желтка;
  • 1 ст.л. сахара;
  • по 2 щепотки имбиря, мускатного ореха, и гвоздики;
  • 20 г. сливочного масла.
  • Рецепт приготовление сливочного пива

    1. Эль налить в эмалированную кастрюльку, добавить специи и поставить на огонь. Напиток нагреть, слегка перемешивая но не кипятить.
    2. Яичные желтки взбить с сахаром. Добавить в нагретый эль, перемешать.
    3. Добавить сливочное масло и взбить напиток до появления густой пены.
    4. Пить сливочное пиво пока не остыло.

    Историческая справка “Сливочного пива”

    Сливочное пиво не выдумка Дж. К. Роулинг, а традиционный английский напиток, первое упоминание которого можно найти в книге “The good Huswifes Handmaide for the Kitchin” 1594 года (собственно этот рецепт тут и написан).

    Напиток до сих пор употребляют в Англии, кроме того распространен более крепкий вариант, когда в проваренный со специями эль добавляют сорокаградусный алкоголь. Добавляют его почти в самом конце, чтобы не успел выпариться спирт и сохранить крепость напитка.

    Дорогие читатели, если вы увидели ошибку или опечатку в статье «Сливочное пиво — любимый напиток Гарри Поттера», помогите нам ее исправить! Выделите ошибку и нажмите одновременно клавиши «Ctrl» и «Enter». Мы получим ваше сообщение и внесём исправления в ближайшее время.

    Источник: samogons.ru

    Рейтинг
    ( Пока оценок нет )
    Понравилась статья? Поделиться с друзьями: