Самые знаменитые коктейли с виски

Алкогольные коктейлиЕкатерина Смирнова12.11.20140100

Традиционно считается, что виски — это алкоголь — одиночка. Его пьют самостоятельно, но все же не все. И хотя при виде добавления в виски даже льда у шотландцев начинается настоящая паника, американцы смело льют в него колу — и ничего. Будем говорить честно — у каждого свои вкусовые пристрастия, и, главное — чтобы нравилось.

Самые знаменитые коктейли с виски

Большинство людей в мире (и не только женщины) не любит крепких напитков в чистом виде из-за их крепости, а еще часть просто любят эксперименты в жизни. Так вот и появились на свет коктейли на основе виски.  Знатоки алкоголя придумали их не один десяток, есть среди них много и на основе виски. При этом, порой, эти коктейли пользуются большим спросом в барах, чем чистый  вискарь (бурбон).

Мы расскажем Вам рецепты самых известных из них, но это далеко не предел. Итак, первый коктейль:

Содержание

  1. «Манхэттен»
  2. «Олд фэшн»
  3. «Виски с колой»
  4. «Крестный отец»
  5. «Ржавый гвоздь»
  6. «Роб Рой»
  7. «Виски сауэр»
  8. Коктейль «Боро — Боро»
  9. «Виски с яблочным соком»
  10. Коктейль «Виски с молоком»
  11. Коктейль кровь и песок

«Манхэттен»

Самые знаменитые коктейли с виски

Впервые  увидел свет в конце 19 века, в Соединенных Штатах, но истинно популярен стал только в начале 20-го века в Европе. Ее просто покорила смесь американского виски и красного сладкого вермута. В идеале  коктейль наливается в бокал для мартини, без использования кубиков льда. Творение украшают ягодкой вишни ли стружкой лимонной цедры.

Чтобы его приготовить понадобятся:

  • 20 мл вермута (лучше красного сладкого)
  • 70 мл  бурбона
  • 1 капелька  биттера «Ангостура»
  • коктейльная вишенка
  • спираль лимонной цедры

  • Как готовить:

    В шейкер вливаем весь алкоголь и по желанию кладем лед. Смешивать нужно аккуратно. Вишню опускаем на дно бокала и вливаем сверху смесь. Бокал украшаем кусочком лимонной цедры.

    «Олд фэшн»

    Самые знаменитые коктейли с виски

    Этот коктейль можно назвать классическим. Его начали готовить бармены с 1880 года. Его пили тогда не только для удовольствия, но и как лекарство. Существует несколько  вариантов по приготовлению данного аперитива,  попробуйте такой:

    Чтобы его приготовить понадобятся:

  • 45 мл бурбона, скотча или ржаного виски
  • 2 капельки биттера Ангостура
  • 1 кубик сахара (лучше тростникового)
  • 2-3 капли воды
  • лед
  • 1 долька апельсина
  • вишенка для коктейля

  • Как готовить:

    В бокал опустить сахар, сбрызнуть его водой и биттером, раздавить. В бокал всыпать кубики льда и долить все это виски. Украшением послужит ломтик апельсина и вишня.

    «Виски с колой»

    Самые знаменитые коктейли с виски

    Это американский вариант пития бурбона, где его и коктейлем — то не каждый называет.  В 1964 году группа «Битлз» привезла в Европу этот рецепт и он сразу же стал безумно популярным. Несмотря на то, что ингредиенты, входящие в его состав ясны уже из самого названия коктейля, не многие знают как их надо смешивать, а главное сколько той или иной жидкости брать.

    Чтобы его приготовить понадобятся:

  • 50 мл  любого виски
  • 150 мл — Кока — Колы
  • 150 граммов льда в кубиках
  • ломтик лимона и мята

  • Как готовить:

    В довольно объемный бокал засыпаем лед, аккуратно вливаем жидкости, начиная с виски. Размешивать творение нужно осторожно, используя при этом ложечку. Украшением же послужит лимон и листочек мяты.

    «Крестный отец»

    Самые знаменитые коктейли с виски

    этот коктейль прославлен литературой и кинематоргафом. Именно  Дон Корлеоне в романе Марио Пьюзо «Крестный отец» непрерывно пил смесь из амаретто (итальянского а) и виски.  Этот коктейль строг — его нельзя украшать. Лед и алкоголь в пропорции 1:1. И все. Пить его можно и до еды,  и после, и всегда.

    Чтобы его приготовить понадобятся:

  • виски — 30 мл
  • ликер «Amaretto» — 30 мл
  • лед в кубиках

  • Как готовить:

    В стакан для виски насыпьте внушительную порцию льда — до краев, так сказать. Влейте жидкости и слегка перемешайте.

    «Ржавый гвоздь»

    Самые знаменитые коктейли с виски

    Коктейль своим названием обязан случаю в шотландском баре, где англичанин решил заказать себе коктейль из виски. Возмущенный бармен отказался дать ему соломинку для смешивания жидкостей и тогда предприимчивый хитрец воспользовался гвоздем, который торчал из стойки бара. Вопреки нелюбви шотландцев к смешиванию виски с другими компонентами, коктейль не только прижился, но и снискал мировую славу.

    Чтобы его приготовить понадобятся:

  • виски — 40 мл
  • ликер «Drambuie» — 20 мл
  • лимон или лайм (ломтик)

  • Как готовить:

    Бокал нужно наполнить льдом и добавить алкоголь, начиная с ликера. Слегка размешать (не обязательно гвоздем). Лимон и лайм послужат украшением.

    «Роб Рой»

    Самые знаменитые коктейли с виски

    Коктейль стал набирать популярность во время смены столетий. Американцы говорят, что он — их творение, так как назван в честь оперы «Роб Рой», которая в 1894 году была очень популярной в Нью — Йорке. Шотландцы же уверяют, что именуют коктейль  по имени  их местного  Робин Гуда — Роба Роя,  который занимался разбоем,  и  которого все звали Рыжим Робертом.

    Чтобы его приготовить понадобятся:

  • традиционный  скотч  — 45 мл
  •   сладкий  красный вермут —  25 мл
  • 1 капля биттера Ангостура
  • кубики льда

  • Как готовить:

    Традиционно в стакан засыпается лед и доливается алкоголь. Слегка размешать — и готово.

    «Виски сауэр»

    Самые знаменитые коктейли с виски

    Прототипом этого коктейля была смесь сока с любым алкоголем в 18 веке. Так он дольше сохранялся и моряки пополняли витаминный запас своего организма в долгих плаваниях. Сам же коктейль был упомянут в конце 19 века, когда  Джерри Томас (американец) написал его рецепт в «Справочнике бармена». Сейчас он в Америке просто суперпопулярен, причем в каждом баре — своя вариация. Но мы остановимся на классике.

    Чтобы его приготовить понадобятся:

  • 45 мл бурбона (американского виски)
  • половина лимона
  • 15 мл сиропа из сахара
  • 1 яйцо
  • кубики льда
  • ломтик апельсина
  • вишенка для коктейлей

  • Как готовить:

  • взбить в пену несколько капель яичного белка (можно взбить весь, но взять 1 чайную/кофейную ложечку)
  • выжать сок из лимона
  • шейкер наполнить льдом и  алкоголем, влить сироп и положить белочную пену, добавить лимонный сок
  • осторожно, но основательно смешать компоненты, встряхивая шейкер
  • смесь перелить в бокал со льдом и дополнить композицию ломтиком апельсина и вишенкой
  • Коктейль «Боро — Боро»

    Самые знаменитые коктейли с виски

    Этот коктейль очень яркий и дерзкий. В то же время он прост и красив. Может быть лишь слегка крепковат.

    Чтобы его приготовить понадобятся:

  • 40 мл шотландского виски
  • 4 дольки лайма
  • 20 мл ванильного ликера
  • 6 ягод винограда
  • колотый  лед (не в коршку)
  • Как готовить:

    На дно бокала «рокс» опустите лайм и виноград, все разомните и добавьте лед. Сверху влейте алкоголь и размешайте.

    «Виски с яблочным соком»

    Самые знаменитые коктейли с виски

    Второе название этого коктейля — «Яблочный Джек». Это американский напиток и для него чаще всего берут американский виски (например, «Jack Daniel's»). Но подойдет и любой другой.

    Чтобы его приготовить понадобятся:

  • 50 мл виски (лучше брать дорогие сорта)
  • 150 мл яблочного  сока
  • 100 граммов льда
  • 2 ломтика лимона
  • 1 палочка корицы
  • Как готовить:

    Заполните стакан кубиками льда и влейте алкоголь и сок. Основная пропорция для этого: 1 часть виски — 3 части сока. Смешать, украсить лимоном и корицей, и наслаждаться.

    Коктейль «Виски с молоком»

    Самые знаменитые коктейли с виски

    Если судить по названию, то этот коктейль кажется просто невообразимым. Молоко у нас ассоциируется с детством, алкоголь — со взрослой жизнью. Тем не менее, молоко прекрасно дополняет виски. Американцы это поняли первыми, создав свой знаменитый молочный пунш.

    Чтобы его приготовить понадобятся:

  • 60 мл молока
  • 30 мл виски
  • 10 мл сахарного сиропа
  • 5 кубиков льда
  • щепотку мускатного ореха
  • Как готовить:

    Шейкер заполнить кубиками льда, виски и молоком.  Влить сахарный сироп. Встряхивать все до тех пор, пока не появится иней.

    Наполнить смесью бокал и слегка припудрить молотым мускатным орехом. Его можно подавать с десертами.

    Коктейль кровь и песок

    Самые знаменитые коктейли с виски

    своим именем коктейль обязан фильму 1922 года, в котором показан взлет молодого тереодора из бедности к богатству и славе.

    Чтобы его приготовить понадобятся:

  • 20 мл шотландского виски
  •  20 мл апельсинового сока
  •  20 мл вишневого ликера
  •  20 мл красного вермута
  •  2 капли апельсинового биттера
  • Как готовить:

    Все компоненты поместить в шейкер и хорошо взбить. Бокал для коктейля охладить и перелить в него процеженную смесь. Украшением может послужить вишенка или апельсиновая цедра.

    Источник: alkolife.ru

    Рейтинг
    ( Пока оценок нет )
    Понравилась статья? Поделиться с друзьями: