Излишки фруктов хороший хозяин всегда пустит в дело. Модным увлечением последнего времени является собственное производство алкогольных напитков. Изготовление широкого выбора наливок, ликеров, джинов и другой спиртосодержащей продукции в бытовых условиях требует наличия качественного оборудования. В России нередко для таких целей используют изготовленные в заводских условиях агрегаты, например, самогонный аппарат Канцлер.
Оглавление:
Актуальность эксплуатации
При посещении любого алкогольного магазина Санкт-Петербурга, Москвы, Челябинска или другого российского города, покупатель не застрахован от некачественной или контрафактной продукции. Немалое количество отравлений с тяжелыми последствиями происходит после употребления магазинных суррогатов.
Сравнивая низкокачественный алкоголь, который можно купить в магазинах, с домашними крепкими напитками, можно увидеть очевидные плюсы:
В домашних условиях дистиллятор помогает готовить как ликеры от 150, так и спирт-ректификат, достигающий 94-95°. Чтобы такое мужское хобби как самогоноварение стало доступным, достаточно купить самогонный аппарат с максимальным набором функций. Незаменимым помощником в подобной ситуации окажется Кайзер.
С этой статьей читают: Какие самогонные аппараты действительно сделаны в Германии
Правильный выбор оборудования
Нередко пользователи ищут именно официальный сайт компании или официальных представителей, чтобы получить качественный сервис в процессе заказа товара. Также, если вы закажете дистиллятор, компания обычно предлагает сезонные скидки, подарочные наборы или другие акционные «плюшки».
Самогонный аппарат Kanzler состоит из следующих компонентов:
- Пленочная колонна, которая герметично крепится к горловине рабочей емкости
Пленочная колонна
- Перегонный куб, где происходит нагрев браги
Перегонный куб работает на всех видах плит, включая индукционную
- Силиконовая прокладка, обеспечивающая герметичность системы в процессе дистилляции
Силиконовая прокладка
- Прозрачный гибкий силиконовый шланг, который подключается для подачи холодной воды в систему охлаждения
Силиконовый шланг
- Набор винтовых хомутов
Итальянские кламмы с силиконовыми прокладками для герметичного соединения
- Биметаллический термометр, тарированный аналоговой шкалой
Биметаллический термометр
- Подробная инструкция по эксплуатации оборудования в домашних условиях.
- Гарантийный талон, подтверждающий покупку у официального дистрибьютора.
Гарантия составляет 12 месяцев от даты покупки. Рекомендуем в ближайшее время приступить к эксплуатации. чтобы убедиться в отсутствии заводского брака.
Покупателям предоставляются подарки:
ВИДЕО: Что такое пленочная колонная или дистиллятор с укреплением
Экплуатация оборудования
Благодаря тому, что самогонный аппарат Канцлер является универсальным оборудованием, то пользователи смогут выполнять с ним множество операций.
Основные рабочие режимы
Основными рабочими режимами являются:
Ректификация
В такой ситуации удастся добиться продукта высокой степени чистоты, доходящего до 96°. За счет грамотной регулировки подачи воды владелец самостоятельно задает нужный уровень крепости напитка и требуемую скорость подачи жидкости. Является востребованным рабочим режимом.
Для здоровья ректификат во много раз опаснее дистиллята. Во-первых, чистый этанол быстрее опьяняет, а продукты распада выводятся дольше. Во-вторых, уничтожаются нейроны и нейроглии, что приводит к нарушению работы периферийной нервной системы.
Дистилляция
Классический рабочий барьерный режим. В результате из перегонного куба получается самогон, крепость которого доходит до 50-60°. При правильной настройке оборудования удается добиться результативности 3-4 л в час. При таком несложном решении получаются быстрые результаты.
Арома-дистилляты
Обеспечивает максимальное сохранение вкусовых характеристик первичного материала. Функционал способен работать с арома-заготовками и зерновой брагой. В результате любители получат продукт в виде виски, кальвадоса и пр. Перегонка в таком режиме используется эстетами и гурманами.
Дополнительная ароматизация
Характеристики объема перегонного куба позволяют задействовать его для придания приятных ароматов жидкости на финишной стадии. Также улучшается и концентрируется вкус готового продукта. Нередко используют для таких целей лимонную цедру, травы с горчинкой, можжевельник и пр.
Pot-still при необходимости выдачи сырца
Режим Pot-still для получения спирта-сырца со скоростью 7-8 литров в час
В некоторых ситуациях требуется добиться получения спирта-сырца в кротчайший срок, чтобы в последующем его ректифицировать или использовать для дробной перегонки. Головная труба при этом стоит не вертикально, а под наклоном.
Сверхбыстрая дистилляция происходит с высокой интенсивностью до 7 л/час. Для этого используется холодильник с перегородками, который ставится в самогонный аппарат Канцлер.
Стоит учесть, что ароматические наборы придется подбирать самостоятельно, так как они не являются стандартными элементами в комплектах с самогонными аппаратами.
Методика использования Kanzler для собственных нужд
Для работы Канцлер необходимо подключить к холодному крану и установить куб на плиту для разогрева браги. В этом случае допускается применение разных типов обогревателей:
В процессе постепенного повышения температуры вверх поднимаются спиртосодержащие пары и устремляются по царге. Посредством соединенного быстросъемного тройника охладитель делится на два рукава. За счет позиционного краника пользователь самостоятельно устанавливает приемлемые температурные параметры первому охлаждающему контуру.
Стандартная работа: 1. Перегонный куб. 2. Движение спиртосодержащего по царге. 3. Разделение воды на 2 потока. 4. Контроль температуры позиционным краном. 5. Изменение потока воды в контуре. 6. Цифровой термометр. 7. Усовершенствованный трубчатый холодильник.
Допускается применение укрепляющего дефлегматора, идущего в комплекте, а также барьерного трубчатого холодильника, который можно купить отдельно. Посредством изменения потока воды в контуре, проводится настройка режима, при котором сконденсированные пары капают вниз по царге в виде переиспаряющейся флегмы. Получается переукрепление.
При достижении температурного режима 86-93°С (контролируется по встроенному термометру), очищенный пар спирта проникает в трубчатый холодильник. Внутри последнего происходит конденсация и дальнейший выход в жидком виде через патрубок. Во время перегонного процесса (отделения основы и «голов»), так называемая барда скапливаются на дне куба.
Эффективный самогонный аппарат
Основным преимуществом конструкции дистиллята является максимальная ее разборность. В отличие от монолитных бытовых агрегатов у конкурентов, эта модель способна усовершенствоваться и модернизироваться по желанию владельца. Аппарат легко подстраивается под нужды потребителя.
Процесс разборки занимает несколько минут, после чего все легко моется и чистится, а затем отправляется на хранение или транспортировку. В такой ситуации оборудование не занимает много места в любых условиях. Все заводские элементы обеспечивают максимальную герметичность, так как наличие прокладки позволяет избавиться от основного резьбового соединения. Качественная прокладка служит надежной защитой от испарений в помещении.
ВИДЕО: Пленочная колонна «Канцлер» — аппарат, который может всё!
Дорогие читатели, если вы увидели ошибку или опечатку в статье «Самогонный аппарат Kanzler (Канцлер)», помогите нам ее исправить! Выделите ошибку и нажмите одновременно клавиши «Ctrl» и «Enter». Мы получим ваше сообщение и внесём исправления в ближайшее время.
Источник: www.portaltepla.ru
