Пиво Мотор (Motor) родом из России. Отечественное пенное производится Московской пивоваренной компанией (МПК) из Мытищ, варится по традиционной технологии. Светлое, крепкое, солодовое — оно напоминает немецкий майбок с его фруктовостью и нотками алкоголя в послевкусии.
Впрочем, Мотор понравится и приверженцам отечественных пивных брендов. Пиво отличается мужским характером, обладает яркой хмельной горчинкой, но в отличие от отечественных рецептур акцент в пенном смещен в сторону солода. Узнаем, чем Мотор отличается от пива конкурентов, в чем секрет его популярности.
История бренда
Работа над рецептурой пенного, проект которого появился в конце 2017 года, продолжалась больше года. Специалисты изучали вкусовые особенности отечественных и зарубежных марок, разбирались, как варят пиво в Чехии, Голландии и Бельгии, создавали дизайн упаковки — яркой и доступной.
Цель пивоваров – создать крепкий отечественный сорт для любителей таких европейских брендов, как «бок» или «май-бок», исключающий недостатки, свойственные напиткам в этом сегменте. Пиво Мотор, первый розлив которого состоялся в начале октября 2018 года, полностью отвечает поставленным целям:
В итоге получилось массовое крепкое пиво с хорошим вкусом, демократичной ценой, в удобной упаковке — именно то, что нужно российскому потребителю.
Особенности производства и состав
Пиво Мотор отличается от европейских марок тем, что главный акцент рецептуре сделан на солодовую составляющую, которая дополнена цитрусовыми оттенками хмеля «Саммит». В Европе для охмеления таких лагеров используют другой тип хмелепродуктов — «Геркулес» или «Магнум».
В состав пива Мотор входят следующие ингредиенты:
Результаты лабораторных исследований, проведенных в 2021 году, показали, что Мотор не содержит токсичных веществ, тяжелых металлов, пестицидов. Микробиологические показатели, а также доля метанола соответствуют допустимой норме.
Пиво Мотор разливают в ПЭТ-бутылки емкостью, банки 0,43 л и стеклянные бутылки 0,45 л. Благодаря такой экономичной упаковке, как пластиковая тара большого объема, продажи пива Мотор заметно выросли.
Дегустационные характеристики, крепость и калорийность
Качество пива определяется соотношением крепости и плотности: чем плотнее напиток, тем больше в нем градусов. Крепость, в свою очередь, зависит от количества сахара — чем его больше, тем выше доля спирта. Поэтому крепкие сорта пива более калорийны. Однако при производстве пенного алкоголя марки Мотор, являющегося крепким лагером, сахар используют по минимуму, из-за чего калорийность напитка не слишком велика — примерно 70 ккал на 100 г.
Во время лабораторных испытаний 2021 года при дегустации пиво получило 21,3 балла, что соответствует оценке «хорошо». Весной 2021 года в рамках конкурса European Beer Star лагер удостоился золотой медали в категории «Светлый доппельбок».
Разновидности пива
Пенный напиток Мотор от Московской пивоваренной компании (МПК) подразделяется на несколько видов в зависимости от содержания алкоголя и дополнительных компонентов, включенных в состав ингредиентов.
Крепкое, 8,0%
Это светлое пиво, отличающееся длительной выдержкой, варят из отборного солода, хмеля и артезианской воды, используя традиционные технологии. У пенного яркий, насыщенный вкус и приятный хмелевый аромат с оттенками цитруса.
Закусывать лагер лучше блюдами из курицы, говядины, жареной едой, барбекю.
Экстра крепкое, 10,0%
Насыщенное, янтарное пиво, почти не пенится. Отличается мягким, карамельным ароматом с солодовым послевкусием. Алкоголь не ощущается, вероятно, за счет пшеницы, входящей в состав ингредиентов.
Важно, что среди компонентов нет сахара и глюкозного сиропа, который часто встречается в недорогом пиве.
Вишневое, 6,9%
Эта разновидность пива Мотор представляет собой фруктовый лагер со вкусом вишни. Терпкое с легкой сладостью и горчинкой, свойственной вишневой косточке, пенное обладает приятным ягодным ароматом. Пьется легко, хотя содержит много алкоголя. Плотность – 16,0%. Хорошо сочетается с сырами, жареной картошкой, говядиной.
Разливают Мотор вишневое в банку объемом 0,45 и ПЭТ 0, 9.
Безалкогольное
В 2019 году Московская пивоваренная компания выпустила светлое пиво Мотор безалкогольное. Этот напиток имеет насыщенный аромат хмеля с оттенками солода и несброженного сусла. Газация ощутимая, но мягкая.
Вкус приятный, легкий, напоминает сладковатую водичку с капелькой солода и хмеля. В послевкусии еле заметная горчинка.
Стоимость и отзывы
В интернете немало отзывов о данном продукте, и большая часть из них – положительные Мужская и женская половина удостаивают пиво Мотор высокой оценки: нравится дизайн, сбалансированность вкуса и, конечно же, цена, которая в среднем составляет 65 рублей за банку.
Дмитрий К.
За свои деньги очень неплохое безалкогольное пивко. Похоже на квас, сладковатое, с пузырьками. Прикольно, что на каждой бутылке свои крышечки. Думал, будет хуже, все таки пиво из масс маркета.
Андрей
Хорошее согревающее пиво, когда дома холоднее чем на улице. Сладкий вкус карамели, уверенные ноты крепленого белого вина и даже бельгийского пива. Греет, по-доброму спиртуозит и немного горчит. Пить можно.
Александр
Приемлимый крепкий лагер мотор. Сладкий, спиртуозный. Холодным залетает. Тёплым раскрывает свой аромат и вкус -медовый и карамельный.
Десмонд
Взял на пробу пару банок мотора. Ну что сказать. Сладковатый крепенький лагер с явным вкусом пшеницы, не гадкий и без явного спиртового присутствия. В целом довольно неплохо.
Артем
Решил попробовать наше мотор крепкое. Спиртуозности во вкусе почти нет, но после 0.25 пьется тяжело. Сладко солодовый вкус преобладает. Вобщем то если нужно быстро набраться пивком из супермаркета, рекомендую. Но наутро голова болит.
Самат
Прикупил пиво мотор. Не понравилось. Мало вкуса, неприятное послевкусие. Но наверное это для всех крепких характерно, давно не пил. Пить лучше холодным. Как нагрелось, совсем не пошло.
Пиво Мотор от Московской пивоваренной компании заслуживает внимания любителей пенного алкоголя. Небольшое количество такого напитка, который отличается многообразием оттенков вкуса, приятным ароматом хмеля, вовсе не навредит, а, наоборот, поможет расслабиться, устранить напряжение и усталость.
Автор: Ирина Татарникова,
специально для Tonnasamogona.ru
Видео обзор отечественного пива Мотор
Дорогие читатели, если вы увидели ошибку или опечатку в статье «Пиво Мотор (Motor) — отечественный лагер для настоящих мужчин», помогите нам ее исправить! Выделите ошибку и нажмите одновременно клавиши «Ctrl» и «Enter». Мы получим ваше сообщение и внесём исправления в ближайшее время.
Источник: tonnasamogona.ru
