Калорийность пива — развенчиваем мифы

Калории в пиве содержатся в небольших количествах: если пересчитать на 100 г, получится всего 30-50 ккал. Но поскольку напиток потребляют в больших объемах – энергетическая ценность дневной порции возрастает в геометрической прогрессии. Поэтому часто говорят, что от пива полнеют.

Калорийность пива — развенчиваем мифы

Калорийность пенного зависит от крепости и сорта. Чем больше этилового спирта, тем энергетически весомее напиток. Но набрать массу только из-за пива невозможно. Ожирение и появление характерного «пивного животика» происходит на фоне потребления жирных закусок.

Калорийность пива и от чего она зависит

Количество калорий в пиве колеблется в диапазоне от 29 до 53 ккал на 100 мл пенного. Темный хмель всегда калорийнее светлого, сладкий — горького. В большинстве сортов совсем нет белков и жиров, а вот с углеводами повезло меньше — они в пиве есть. И попадают в напиток из солода.

Установлено, что в сусло переходит примерно 3,5 г углеводов на 100 г жидкости. Это немного. Чтобы получить столько углеводов, сколько содержится в одной порции отварных макарон, нужно выпить 2,5 л пенного.

В большей степени калории в пиве зависят от количества этанола. Есть даже таблица, наглядно показывающая это соотношение.

Вид пива 100 мл 500 мл 1 литр
Средняя калорийность, ккал 32-55 350-450 500-600
Безалкогольное , ккал 25-33 130-160 250-350
Светлое , ккал 42-43 210-220 420-450
Темное пиво, ккал 48 250-320 480-550
Нефильтрованное пиво, ккал 39-40 190-200 390-400

В 1 литре пива калорий как в 100 г арахиса, порции бекона или сырокопченой грудинки, небольшом шоколадном батончике, стакане сметаны 30 %-ной жирности. А энергетическую ценность бутылки вместимостью 0,5 можно сравнить со 100 г зефира, леденцовой карамели или 50 г пломбира.

Среди всех алкогольных напитков пиво самое низкокалорийное. К примеру, в 100 г водки содержится 235 калорий, а в бокале белого сухого вина — 130 калорий. Поэтому отказываться от пива из-за его энергетической ценности нет смысла.

Важно другое. При потреблении пенного и вообще алкоголя человек, как правило, ощущает сильный голод. Это связано с тем, что на переработку алкоголя организм вынужден тратить много энергии. И чтобы восполнить запасы, он требует поступления калорийных продуктов с большим содержанием углеводов и белка. Вот здесь и кроется секрет лишнего веса.

Калорийность разных видов пива

Калорийность пива — развенчиваем мифы

Отличия в калорийности разных сортов пива небольшие, но они есть. А если выпить 2-3 литра пенного, становятся ощутимыми.

Оглавление:

Светлое пиво

Светлые виды менее калорийны по сравнению с темными. Так, лагеры малой крепости 2-3% содержат всего 30-35 ккал. В сортах с обозначением «lite» показатель будет минимальным и составит всего 27 ккал.

Но большинство классических сортов светлого имеют крепость 4-5% и даже 6%. Поэтому калорийность в 100 г хмельного достигает 40-45 ккал.

Темное пиво

В темном пиве больше углеводов, к тому же такие сорта крепче светлых. Поэтому энергетическая ценность напитков увеличивается до 40-50 ккал.

Если содержание алкоголя превышает 6%, доля калорий возрастает до 50-55 в 100 г продукта.

Безалкогольное пиво

Калорийность безалкогольного пива заметно ниже благодаря отсутствию в составе этилового спирта. Но это не значит, что такой напиток ничего не содержит. Здесь количество калорий сопоставимо со слабым светлым пенным – примерно 30-35 на 100 г жидкости.

Нефильтрованное пиво

Калорийность нефильтрованного пива выше по сравнению с фильтрованными сортами. Дело в том, что в нем остается осадок с дрожжами и солодом. Они содержат довольно много углеводов, что и повышает энергетическую ценность до 45-55 ккал.

Живое пиво

Живое пиво, которое продают на разлив, обладает той же энергетической ценностью, что и алкоголь в банке. Показатель зависит от конкретного вида, причем срабатывают те же правила. Например, более крепкие сорта дают больше калорий.

Также нефильтрованное пшеничное пиво всегда более калорийно по сравнению с обычным светлым (при условии одинакового содержания этилового спирта).

Эль

Эль – довольно крепкий напиток, который производится методом верхового брожения. Здесь содержание спирта доходит до 5-6,5%, а иногда и выше. Поэтому доля калорий достигает 50-55 в 100 г пенного.

Другие разновидности

Если рассматривать другие сорта, легко заметить, что показатель сильно колеблется. Например, калорийность крепкого пива заметно выше по сравнению со всеми остальными видами. Она достигает 55-60 ккал, иногда больше.

Бывают и такие сорта, которые производят с применением ягод, фруктов, мальтозы, концентратов, например, вишневый напиток. За счет содержания дополнительных ингредиентов энергетическая ценность возрастает до 100-130 калорий в 100 г пенного.

Калорийность и БЖУ пива по маркам на 100 мл

Калорийность пива — развенчиваем мифы

Отчасти количество калорий  зависит и от марки пива, то есть бренда производителя. Связано это с типом напитка, его составам, крепостью и особенностями технологии приготовления.

В таблице представлены средние показатели калорийности и содержания углеводов в 100 мл хмельного разных брендов.

Бренд Калорийность, ккал Углеводы, г
«Жигулевское» 35 4,6
«Балтика 7» 40 3,5
«Carlsberg» 45 3,9
«Guinness» 35 3,0
«Staropramen» 35 3,6
«Bagbier» 42 4,6
«Tuborg Green» 42 4,6
«Spaten» 45 3,5
«Paulaner» 47 2,6
«Чешское» 42 4,2

Можно ли набрать лишний вес от пива

Калорийность пива — развенчиваем мифы

Калорий в 0,5 л пива совсем мало, но если выпить два или три литра, получатся совсем другие значения. Такой же заряд энергии можно получить от очень плотного обеда из 3 блюд с большими порциями. А если добавить к пиву возможную закуску, цифры станут еще весомее.

С другой стороны, доля углеводов в пиве, которые реально могут отложиться в жир, невелика. Даже в 3 л их менее 50 г, что можно считать умеренным показателем. Сам же алкоголь, то есть. этиловый спирт, не превращается в жиры, поэтому не может испортить фигуру.

Несмотря на это, любители пенного действительно часто поправляются, приобретая внушительный «пивной живот» через 2-3 года активного потребления даже светлого пива. Причина — в калорийных и часто вредных для здоровья закусках. Многие предпочитают заедать хмельное солеными орешками, сухариками, чипсами и прочим фастфудом, не считаясь с количеством.

Кроме того, что в этих продуктах много калорий, они плохо насыщают. Поэтому есть все хочется и хочется. Это приводит к формированию жировых отложений, которые образуются в основном на животе.

Еще одна причина, приводящая к появлению лишнего веса — застой воды в организме. Поскольку большинство закусок к пиву соленые, они удерживают жидкость в тканях и в то же время вызывают жажду. Это приводит не только к ожирению, но и к повышению артериального давления, увеличению нагрузки на сердце и сосуды.

Калорийность пива на 100 грамм на самом деле небольшая. Но если потреблять хмельное литрами и сопровождать обильной закуской, ничего хорошего не будет. Вес действительно вырастет, талия расплывется, начнут мучить одышка и давление.

Разумнее ограничиться бутылкой пенного (лучше стаканом) в день, контролировать питание и заниматься физкультурой. Это поможет сохранить фигуру и улучшит самочувствие.

Автор: Юрий Добродеев,
специально для Tonnasamogona.ru

Видео обзор: калорийность различных сортов пива на 100 грамм, таблица.
Дорогие читатели, если вы увидели ошибку или опечатку в статье «Калорийность пива — развенчиваем мифы», помогите нам ее исправить! Выделите ошибку и нажмите одновременно клавиши «Ctrl» и «Enter». Мы получим ваше сообщение и внесём исправления в ближайшее время.

Источник: tonnasamogona.ru

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями: