Настойка мяты перечной, приготовленная точно по рецепту и принимаемая в разумных количествах, весьма употребляема во многих сферах применения: медицина, косметология, кулинария.
Мятный экстракт, сделанный собственноручно на водке или самогоне, обладает такими полезными
свойствами:
Медицина
Официальная и народная медицина вовсю применяет эту настойку, как дополнительное средство при лечении ряда заболеваний. Список их достаточно велик, так как ментол, содержащийся в стеблях, листьях и соцветиях растения, одновременно:
Применение по рецепту этого чудодейственного средства позволяет:
А в сочетании с другими препаратами, настойка мяты перечной значительно расширяет сферу своего
применения и усиливает целебное воздействие. Точной дозировки на все случаи не существует. Она подбирается каждому индивидуально, следуя подходящему рецепту. Примечательно действие мятного экстракта на водке или самогоне при похмелье любой тяжести.
На 250 мл холодной воды добавляют 25 капель настойки, хорошенько перемешивают и выпивают залпом. По истечении нескольких минут, а в отдельных случаях — практически сразу, исчезают недомогания, головная боль, шум в ушах и другие симптомы, присущие похмелью.
Данный рецепт подходит абсолютно всем любителям обильных возлияний, за исключением аллергиков и при индивидуальной непереносимости ментола.
Косметология
В косметических целях используют мяту на качественно очищенном самогоне либо на спирте. Она замечательно нормализует работу сальных желез, успокаивает кожный зуд, устраняет перхоть.
Если добавлять несколько капелек мятной настойки к воде для умывания или ополаскивания лица, то можно избавиться от угрей, темных кругов под глазами; освежить цвет кожи. Ванны с травяным экстрактом отлично успокаивают нервы и расслабляют напряженные мышцы после тяжелого трудового дня.
Кулинария
Кулинарные возможности мятных капель тоже весьма широки. Мясные блюда, десерты, всевозможные
соусы, выпечка, напитки, заправки — все они получают нежнейший тонкий аромат и великолепный пряный вкус при добавлении травяной эссенции. Достаточно всего 2-3-х капель. Главное, не переборщить. Если добавить больше, то напиток или блюдо будут горчить, а это не каждому нравится.
Классический рецепт
Мятную настойку самим сделать в домашних условиях проще простого.
Состав:
Приготовление: чисто вымытую, сухую стеклянную тару заполняют свежими или сухими листьями и стеблями растения, далее заливают алкоголь согласно дозировке. Потом плотно закрывают, затем оставляют в темном месте на 14 дней. После полученную жидкость процеживают и используют по назначению. Например, как растирку, для приема внутрь, либо для ароматизации пищи.
Чтобы использовать мятную настойку для изготовления освежающего напитка летней жарой, либо немного «подлечиться» при жесточайшем похмелье, существует рецепт домашнего ликера.
Мятный ликер
Для его приготовления желательно взять свежее растение. Любители домашнего самогоноварения утверждают, что сухое сырье оставляет легкий запах соломы в конечном продукте. Поэтому стоит постараться, чтобы получить эксклюзивное спиртное. Можно поискать-поспрашивать у бабушек, торгующих травами на рынке. Идеальный вариант — вырастить самому в собственном саду или на грядке. Тогда уж в свойствах сырья не придется сомневаться. Если уж со свежим растением ничего не вышло, придется покупать сушеную мяту в аптеке. Мелисса для ликера тоже не годится. У нее более слабый аромат и меньшее
содержание ментола.
Конечно же алкоголь стоит взять качественный — хорошо очищенный самогон, либо качественный спирт. Все таки для личного пользования делаете, а кому охота пить вонючее пойло сомнительного производства?
Итак, рецепт:
Траву залить алкоголем, выдержать 7 дней в теплом темном месте. Отфильтровать. Приготовить горячий сироп из сахара и воды. Сразу, не дожидаясь остывания, влить настой тонкой струей, хорошенько перемешать. Выдержать в тепле еще 7 дней. Затем снова профильтровать, плотно закупорить и окончательно дать настояться 21 день в прохладном месте.
Теперь можно делать коктейли, домашний лимонад, слабоалкогольные напитки на основе соков, минералки, шампанского…и наслаждаться!
Дорогие читатели, если вы увидели ошибку или опечатку в статье «Настойка на перечной мяте», помогите нам ее исправить! Выделите ошибку и нажмите одновременно клавиши «Ctrl» и «Enter». Мы получим ваше сообщение и внесём исправления в ближайшее время.
Источник: tonnasamogona.ru
