Как выбрать сок и пропорции для мартини?

Алкогольные коктейлиЕкатерина Смирнова25.01.202272.7к.

Мартини с соком – это линия вкуснейших коктейлей, которые соединяют в себе фруктовые и ягодные ноты и качественный итальянский виноградный вермут. За считанные минуты даже неумеха создаст вкуснейший напиток.

Популярность коктейля из мартини с соком связана с легкостью приготовления, а также демократичностью в цене основных ингредиентов. В этом союзе профессионалы используют три основных вида вермута Мартини и самые разнообразные соки, иногда добавляя крепкие напитки.

Алкогольная основа микса, имеющая 15-18%-ную крепость понижается благодаря добавлению сока и кубиков льда.

Как выбрать сок и пропорции для мартини?

Специалисты рекомендуют для мартини с соком соблюдать пропорцию 1 к 1. Если в напитке предусмотрено шампанское, коньяк, водка и др., то сок доливают до полного бокала.

Мартини в сочетании с соком (особенно розато и бьянко) очень любят представительницы слабого пола. Несомненно, одним из лучших считается коктейль с мартини фиеро. Этот сорт мартини гармоничен с яблочным соком.

Содержание

Итак, с каким соком лучше пить мартини
Видео рецепт
Мартини с вишней
Мультифруктовый коктейль с мартини
С вишневой наливкой
Ответы на частые вопросы
Список литературы

Оглавление:

Итак, с каким соком лучше пить мартини

Во-первых, желательно, чтобы сок был только что приготовленным (фрэш), не содержащим мякоть.

Во-вторых, охлажденным до 10-12°С.

В-третьих, сладкий сок идеален для мартини с кислинкой, а кисловатый — наоборот.

Знатоки утверждают, что самыми востребованными являются: гранатовый, вишневый, апельсиновый, лимонный, грейпфрутовый сок без добавления сахара. Ананасовый, яблочный, мультифруктовый – выбор сластен.

Видео рецепт

Мартини с вишней

Ингредиенты Порции: –+1

Вишневый сок /сок от размороженной вишни 100 мл;

Мартини Бьянко 100 мл;

Лед 4 кубика;

Вишня 1 шт.

Шаги 1 мин.Печать

В высоком стакане, наполовину заполненным льдом соединяем сок и мартини.

Размешиваем ложечкой. Опускаем ягодку.

Пьем при помощи соломинки.

Мультифруктовый коктейль с мартини

Возьмем:

по 1 ст. ложке лимонного, ананасового, яблочного и грейпфрутового сока (это примерно по 25 мл);

100-120 миллилитров розового мартини розато;

полкружочка лимончика для украшения.

Колдуем:

Все соки можно купить в магазине.

Заранее все напитки поставим охлаждать в холодильник.

Край горлышка бокала опустим в блюдце с водой. Затем в сахарницу. Подождем, чтобы кристаллики подсохли (1-2 мин.)

В широком бокале аккуратно смешиваем ингредиенты.

Украшаем подрезанной посередине лимонной долькой.

С вишневой наливкой

Припасем:

70 ml домашней вишневочки;

70 ml вермута Rosso;

100 ml яблочного сока;

лёд на усмотрение.

Создаем:

Если мы хотим немного разбавить напиток, сначала на дно большого стакана выложим лёд.

Поочередно нальем наливку, мартини и сок.

Перемешаем. Всё готово!

Ответы на частые вопросы

Как называется мартини с апельсиновым соком?

У этого напитка действительно есть свое название – коктейль Гарибальди. Настоящий коктейль состоит из биттера Кампари (25% ликера) и апельсинового сока. Отличается красным оттенком, освежающим вкусом с легкой горчинкой. Для коктейля с использованием вермута подойдет мартини Фиейро в соотношении: сока 3 части, мартини 1 часть. Не забудьте про лед.

Можно ли смешивать сладкий мартини и сладкий сок?

Да, конечно можно. Правда, оговоримся, такие напитки не для всех. Получается очень сладко. Советуем для полноты ощущений добавить несколько кубиков льда.

Подходят ли магазинные соки для коктейля?

Да, но предпочтительнее те, в которых нет сахара. Главное, чтобы они были расфасованы в тетрапакеты или стеклянные бутылки.

Список литературы

Алкогольные напитки. Маленькая энциклопедия. — М.: Эридан, 2010. — 462 c.

Алкогольные напитки. Популярная энциклопедия. — М.: МЕТ, 2016. — 352 c.

Берков, Б. В. Золотая коллекция лучших рецептов напитков. Готовим, наливаем, подаем / Б.В. Берков. — М.: Феникс, 2014. — 416 c.

Бортник, О. И. Все алкогольные напитки и коктейли мира / О.И. Бортник. — М.: Харвест, 2015. — 240 c.

Все о напитках. — М.: Нугешиинвест, 2017. — 480 c.

Домине, А. Бар. Путеводитель по коктейлям и спиртным напиткам мира / А. Домине. — М.: BBPG, 2009. — 203

Краснощеков, М. Ю. 200 любовных напитков для эффективного обольщения / М.Ю. Краснощеков, А.Ю. Краснощеков. — М.: Феникс, 2016. — 272 c.

Федерман, Р. Дамские напитки. 101 коктейль на все случаи жизни / Р. Федерман. — М.: АСТ, 2013. — 276

Федор, Евсевский Библия бармена. Все о напитках. Барная культура. Коктейльная революция / Евсевский Федор. — М.: Евробукс, 2014. — 862

Источник: alkolife.ru