Среди самого продаваемого в мире алкоголя премиального сегмента водка Финляндия – на первом месте. Сегодня Finlandia продается в 130 странах, включая США, Западную Европу, Россию и страны СНГ.
История и описание бренда
Хотя «Finlandia», как торговая марка, и берет начало с 1970-го года, на самом деле ее история начинается в 1888 году, с открытия винокурни в деревне Раямяки, на юге страны, вблизи ледника.
Ее построил доктор Вильгельм Юслин и производилась на ней водка для продажи до 1919 года. Затем в Финляндии был введен сухой закон и завод выкупило государство, чтобы производить на нем спирт для медицинских нужд.
Но и после 1932 года (отмена сухого закона), собственником предприятия оставалось государство.
Компанией Alko в 1969 г создана торговая марку Finlandia, под которой скандинавская водка «пошла по миру», превратившись в наиболее узнаваемую в классе премиум.
1975 г ознаменовался запуском в эксплуатацию спиртового завода в Раямяки. Водочное производство при этом переехало в Коскенкорву. С 1987-го спирт из Раямяки возят за 317 км вглубь страны в Коскенкорву, где из него производят премиальный алкоголь.
Сегодня производственные мощности и торговая марка Finlandia уже не принадлежат государству. В начале нового века 45% государственных акций компании Altia (приемник Alko) приобретает Brown-Forman (американская компания). Через пару лет компания из США покупает еще часть акций. В 2004-м приобрела и оставшиеся акции, став полноправным хозяином Finlandia.
Хотя с 2016 года ходят слухи, что Браун-Форман планирует продать этот бренд и заводы, но пока то ли покупателя не нашлось, то ли американцы передумали.
Тем не менее, независимо от владельца, Finlandia позиционируется, как премиальный продукт скандинавского качества.
Технология производства и секреты успеха
Вблизи Раямяки выращивается северный ячмень, из которого и производится спирт. Особенности:
Этот шестирядный (зерна в колосе растут в шесть рядов) ячмень зреет под не заходящим на протяжении 72 дней северным солнцем и приобретает особенный вкус, который передается спирту.Спирт, изготавливаемый на заводе в Раямяки – мягкий, имеет крепость 96,5°.Для перегонки используются 7 25-метровых колонн, разработанных и созданных компанией Altia. За время изготовления каждая партия спирта проходит 200 перегонов, а весь цикл продолжается 50 часов.Разведенный водой из строго охраняемого источника, в котором ничем не загрязненная вода из Арктического ледника, спирт перевозят на завод в Коскенкорве, где из него создают традиционную Finlandia и настойки.
Справка. Воду ничем дополнительно не очищают. Это происходит природным путем, за человека очистку делают песок и геологические ледниковые отложения – морены.
Собственно, особенности применяемой технологии экологического производства создают главный секрет успеха водки Finlandia. Плюс – оригинальные маркетинговые ходы и действительно мягкий приятный вкус.
Виды водки Finlandia
Если в 1970-м компания ограничивалась выпуском классической мягкой 40-градусной водки, то теперь выпускается более 10 видов. В основном те, что скорее претендуют на звание водочных настоек или водок со вкусовыми добавками.
|
Год начала выпуска |
Наименование водки Finlandia |
Описание продукта |
| 1970 | Classic | Водка премиального класса, состоящая из ячменного спирта и воды. Крепость 40° |
| 1999 | Cranberry (клюква) | Вначале этот продукт выпускали красного цвета, свойственного настойке клюквы, но затем цвет убрали, добавляя бесцветный спиртовой экстракт клюквы. Маркетологи решили, что бесцветная настойка лучше ассоциируется с крепким спиртным напитком |
| 1999 | Lime (лаймовая настойка) | Прозрачная настойка с освежающим ароматом и вкусом лайма |
| 2004 | Mango (со вкусом манго) | Экзотичный аромат и вкус манго нашел многих поклонников. Напиток прозрачный |
| 2006 | Grapefruit (грейпфрут) | Имеет цитрусовый вкус с легкой горчинкой, присущей грейпфруту |
| 2009 | Blackcurrant (черная смородина) | Прозрачная водка – черносмородиновка |
| 2009 | Tangerine (мандарин) | Настойка с ароматом и привкусом мандарина |
| 2011 | Finlandia 101 | Почти классическая Финляндия, но предназначена для любителей особо крепкого алкоголя. Имеет крепость 50,5° |
| 2011 | Platinum | Ограниченная серия водки. Отличается от классики дополнительным умягчением путем пропускания через березовый сорбент |
| 2014 | Coconut (кокос) | Настойка с ароматом «Баунти» |
| 2015 | Nordic Berries (переводится как северные ягоды) | В настойке использованы традиционные для Финляндии дикорастущие брусника, черника, морошка |
Как не купить подделку?
Покупая водку премиального класса, каждый надеется насладиться продуктом высокого качества, ощутить мягкость и приятное послевкусие. Однако на магазинных полках частенько покупателя подстерегают палёнки. И чтобы навсегда не испортить мнение о Finlandia, обратите внимание на ряд особенных примет:
- Бутылка. У подлинной Finlandia она имеет уникальную форму – в виде перевернутой сосульки. С 2011-го форма осталась похожей, но изменился дизайн. Сегодня он называется «тающий лед» и имеет неравномерную текстуру, словно по тающей бутылке текут ручейки. Это чувствуется и на ощупь.Крышка. Сверху по кругу написано «Finlandia». Крышка металлическая, серебряного цвета, но под ней есть ободок, который имеет различный цвет, в зависимости от вида водки. У классической он серебряный, у настоек зависит от фрукта (ягоды), использованных для создания водки. Например, у грейпфрута он желтый, у манго – оранжевый, у киви – зеленый.Этикетка отсутствует. Она заменена лаковой надписью на бутылке с 1998 года. Кроме того, на бутылках с настойками – цветное изображение того фрукты или ягоды, чей привкус вы почувствуете. Причем цвет на картинке совпадает с цветом на ободке возле пробки.Акцизная (не федеральная) марка обязательна. Она должна быть наклеена ровно, без потеков клея и отображать именно тот продукт, который вы держите в руках. Ее может не быть только в магазинах беспошлинной торговли.Дозатор – обязателен. Но определить его наличие вы сможете уже после откручивания крышки.Место покупки выбирайте проверенное. Лучше всего – магазин элитного алкоголя, а не супермаркет, тем более – мелкий розничный магазинчик.
И, конечно же – непревзойденный вкус: мягкий, но не лишенный крепости. В настойках – явственный привкус именно того ингредиента, что указан в надписи и на изображении на бутылке. Finlandia отличается еще и тем, что ваше утро не будет отягощено похмельем, если вы употребляли вечером только этот алкоголь.
Смотрите дегустацию и мнение о классической водке Финляндия от канала АЛКОБАРД:
Чтобы пить настоящую Финляндию, учитывайте «особые приметы» при покупке в магазинах. Поделитесь правилами выбора водки с друзьями по соцсетям.
Дорогие читатели, если вы увидели ошибку или опечатку в статье «Состав и описание водки Финляндия. Виды и вкусы скандинавского напитка», помогите нам ее исправить! Выделите ошибку и нажмите одновременно клавиши «Ctrl» и «Enter». Мы получим ваше сообщение и внесём исправления в ближайшее время.
Источник: posamogonu.ru
