Пиво 1664 Кроненберг (Kronenbourg 1664) — один из самых известных и постоянных европейских брендов пенного на российском рынке. Почти 100% потребителей думают, что пьют продукт немецкого производства. А пиво на самом деле… французское.
Со своей любовью к утонченности и изящным деталям галлы создали пенное, которое знают во всем мире. Поговорим о нем подробнее.
История и награды бренда
В 1664 году некий господин Жеронимус Гатт вместе с женой Маргарэт основали небольшое семейное производство пенных напитков Le Canon. Семейный бизнес рос и развивался, переходил из поколения в поколение, но оставался известен в узких кругах.
В 1921 году семейство Гатт приобрело крупный ресторан в Страсбурге, а еще через год запустило в производство новую марку пенного Tigre Bock и заодно сменило название пивоварни на аналогичное. Это пиво с мягким фруктовым ароматом и ненавязчивым бархатным вкусом быстро приобрело популярность и стало прототипом современного Кроненберг 1664.
Объемы продаж росли и компания перестала справляться с объемом продукции; тогда на северо-востоке Франции был построен еще один завод, ставший крупнейшим в Европе. В 1953 году активы Kronenbourg были выкуплены корпорацией BSN (Danone). В двухтысячном портфель с маркой пива Кроненберг 1664 перешел во владение S&N, а в 2088 году активы Kronenbourg достались Carlsberg Group.
Производители всегда уделяли много внимания оформлению бренда и не скупились на разработку тары и аксессуаров.
После Второй мировой продукция «Кроненберг» продавалась в оригинальных бутылках Steinie. В 1953 году пиво начали разливать в банки для удобства транспортировки (бутылки нередко бились). С начала 2000-х годов бренд стал активно сотрудничать с ведущими дизайнерами для разработки лимитированных серий и рекламных материалов.
Награды пива 1664 Кроненберг:
Особенности производства и состав
Пиво Кроненберг 1664 Бланк производят по оригинальной технологии и только из французского сырья. Фирма принципиально не закупает ингредиенты зарубежных производителей считая, что это отразится на вкусе напитка. В состав пива 1664 Кроненберг, по заявлению производителя, входят очищенная вода, ячменный солод и французский хмель Strisselspalt.
Технология производства:
По легенде бренда Kronenbourg 1664 варится по старинной технологии, но в линейке есть много напитков, содержащих вкусо-ароматические добавки. В настоящем пиве их быть не должно.
Разновидности
Компания не считает, что ассортимент продукции должен быть большим и разнообразным. Она ратует за качество, а не за количество. Поэтому разновидностей у пива Kronenbourg 1664 не так уж много.
Kronenbourg 1664
Флагман производства. Классический светлый лагер (Blonde), прозрачный и золотистый, играющий оттенками на солнце. Аромат собран из травяных, фруктовых и солодовых нот, присутствует небольшая горчинка.
Во вкусе гармонично сплетаются тона злаковых, зерна, свежего хлеба, сухофруктов. Лагер станет прекрасным дополнением к холодным и теплым салатам, сырам, птице. Крепость 5,0-5,5%.
Kronenbourg 1664 Blanc
Считается выбором гурманов. Ароматное нефильтрованное пиво с добавлением кориандра и апельсиновой цедры. Вкус свежий, полный. Аромат долгий, с отчетливыми нотами пряностей, хмеля и цитрусовых.
Пиво отлично сочетается с копченостями, морепродуктами, жареной и запеченной рыбой. Крепость 4,5%.
Kronenbourg 1664 Gold
Пиво насыщенного медного цвета. В аромате превалируют нотки рома, сливы, груши. Вкус плотный, полнотелый, с приятной горчинкой. Выступит в качестве пары к мясу, жирной рыбе, дичи, теплым калорийным салатам, сырам. Крепость 6,1%.
Kronenbourg 1664 Millésime
Самый крепкий продукт в линейке компании. Отличается винтажным оформлением бутылки и уникальным сложным вкусом, сочетающим солод, мед и карамель. Подойдет к дичи, блюдам-гриль, тушеным и копченым продуктам. Крепость 6,7%.
Kronenbourg 1664 Sans Alcool
Потребность создать безалкогольное пиво возникла после 2010 года. Тогда в закон о рекламе внесли запрет на алкогольную и табачную продукцию. А компании нужно было оставаться на плаву и напоминать о себе потребителям.
Напиток практически не уступает во вкусе флагману, хорошо освежает и сочетается с овощами, рыбой, фруктами, грибами и десертами.
Калорийность
Калорийность пива 1664 стандартная для пенных напитков — примерно 40-47 ккал/100 г в зависимости от сорта. Углеводов 4,2 г, белков и жиров нет.
Как отличить оригинал от фальсификата
В России Кроненберг 1664 начали варить в 2008 году и сразу появились подделки. Чтобы отличить их от оригинала, нужно обратить внимание на следующие моменты:
Правила употребления напитка
Пиво 1664 Kronenbourg подают сильно охлажденным до 3°C. В противном случае аромат и вкус пенного изменятся, мотивы солода и хмеля забьют ароматизаторы, появится кислинка.
В качестве закуски к пиву 1664 выбирают соленые блюда, белое мясо, рыбу, морепродукты, сыры, орешки, снеки. Можно подать тосты с креветками или мясом крабов. А вот десерты, несмотря на фруктовый аромат пенного, будут неуместны.
Пить Кроненберг 1664 можно прямо из бутылки, придерживая за этикетку у горлышка. Или осторожно налить в высокий бокал под углом 45 градусов — Kronenbourg сильно пенится и не любит взбалтывания.
Стоимость
Пиво Кроненберг 1664 относится к среднему ценовому сегменту. Выпускается в стеклянных бутылках объемом 0,46 л и жестяных банках 0,48 л. Стоимость бутылки немного выше.
Многие европейские производители пива вольготно чувствуют себя на российском рынке. Это «расслабление» порой сказывается на качестве пенного. Пиво Kronenbourg, к счастью, держит марку и независимо от места продажи сохраняет благородный вкус и традиционное качество.
Автор: Валентина Малышева,
специально для Tonnasamogona.ru
Видео обзор пива Kronenbourg 1664
Дорогие читатели, если вы увидели ошибку или опечатку в статье «Пиво Кроненберг 1664 Blanc, Gold и другие разновидности пива известной французской пивоварни», помогите нам ее исправить! Выделите ошибку и нажмите одновременно клавиши «Ctrl» и «Enter». Мы получим ваше сообщение и внесём исправления в ближайшее время.
Источник: tonnasamogona.ru
