Выбирая самогонное оборудование, первое, на что нужно обратить внимание – перегонный куб. Именно он является основой любого аппарата, от его качества, габаритов, емкости – зависит весь рабочий процесс по приготовлению крепких напитков.
Перегонный куб – это емкость для браги, которая подвергается нагреву. Смысл заключается в том, что бак является герметичным, весь испаряющийся спиртосодержащий пар поднимается, поступает по системе трубок дальше – до холодильника или дефлегматоров. В дальнейшем пар конденсируется, получается жидкий напиток с высоким градусом.
Выбор перегонного куба
Чтобы правильно выбрать бак для перегонки браги, важно обратить особое внимание на ряд параметров:
О каждом из критериев выбора нужно поговорить подробнее.
Материал и толщина
Одни из важнейших критериев выбора перегонного куба – материал, из которого изготовлена емкость. Здесь существует несколько вариантов – медь, нержавеющая сталь, алюминий. У каждого из них есть свои особенности, преимущества и недостатки:
| Нержавеющая сталь | Медь | Алюминий | |
|---|---|---|---|
| Преимущества | Доступная стоимость.
Простой уход. Не вступает в реакцию с различными химическими веществами. Высокая прочность, долговечность. Материал не подвергается окислению. Пищевая нержавеющая сталь не выделяет вредных веществ |
Высокая теплопроводность.
Повышение органолептических качество продукта. Привлекательный внешний вид |
Доступная стоимость.
Можно взять старый молочный бидон и переделать его в перегонный куб. Удобство применения |
| Недостатки | Низкая теплопроводность.
Сложность сварки материала при изготовлении емкости |
Высокая стоимость.
Быстро окисление. Сложность в уходе |
Небольшая долговечность.
Алюминий вступает в реакцию с кислыми типами браги |
Перегонный куб из нержавейки марки AISI304 считается лучшим в плане эксплуатационных качеств.
Толщина стенок может варьироваться в диапазоне от 0,7 до 2 мм. Оптимальный параметр – 1,5 мм. Если он будет больше, увеличиться масса емкости, замедлится скорость нагрева.
Объем
Чтобы подсчитать оптимальный объем перегонного куба, необходимо воспользоваться формулой:
V спирта = 0,12 * V куба.
Для удобного расчета можно поменять местами производные:
V куба = V спирта/0,12.
Важно не забывать о том, что изначально от общего объема куба нужно отнять 20%, которые будут оставаться незаполненными.
Подробнее о количестве браги в перегонном кубе →
При выборе объема емкости для браги, важно отдельное внимание уделить мощности нагрева. Если речь касается использования индукционной плиты, которая имеет мощность до 2 000 Вт, она подойдет для эффективного нагревания емкостей объемом до 30 л.
Габариты
Важный параметр при выборе основной емкости для браги – ее высота. Это особенно важное значение по некоторым причинам:
- Слишком большой перегонный куб будет крайне сложно расположить в нужном месте.
- Большая высота делает конструкцию менее устойчивой. В процессе перегонки колонна может шататься, что вызовет ряд дополнительных неудобств.
Высота напрямую влияет на общую вместительность емкости для браги. Зная этот параметр и диаметр, можно без труда подсчитать точный литраж бака. Это важный момент, так как не всегда продавцы указывают точный рабочий объем куба.
Производительность
Выбор наиболее подходящей производительности куба для перегонки зависит от его объема. Здесь лучше всего рассмотреть простой практический пример, по которому станет понятно, как правильно подобрать параметр.
Для получения 10 л чистого самогона, понадобится около 50 л браги. При этом можно выполнить 1 перегонку на 50 л или же 2 по 25. Однако, при этом важно учитывать, что емкость может заполняться максимум на 80% от общего объема. Это значит, что оптимальный объем перегонного куба составит или 60, или 30 л, зависимо от требуемого количества перегонок.
Тип дна
Дно в баке для браги может быт двух типов – плоским или рельефным. Ровное идеально подходит для нагрева расходного сырья с помощью индукционной плиты. Рельефное дно лучше всего подходит для нагревания электрической плитой.
Способ нагрева
Нагревать бак с брагой можно разными способами:
- С помощью электрической плиты. Универсальный способ, который подходит для различных типов перегонных кубов, браги разной консистенции.
- С помощью индукционной плиты. Это способ нагрева подходит не для всех видов емкостей. В этом случае бак должен иметь магнитное дно.
- Использование перегонного куба с ТЭНом. Неподходящий способ для работы с густыми типами браг. Главное преимущество – мобильность оборудования, не нужно использовать дополнительное оборудование для нагрева.
Еще один вариант нагрева – комбинированный. Подразумевает использование индукционной или электрической плиты с ТЭНом, который встроен в самогонный аппарат.
Крышка
Стабильность работы самогонного аппарата, общая жесткость конструкции, во многом зависят от типа крышки бака для браги. Она должна соответствовать нескольким требованиям:
- При толщине менее 3 мм, она должна быть оснащена ребрами жесткости.
- Важно чтобы крышка плотно прилегала к баку, чтобы она не пропускала пар во время перегонки.
- Если данный элемент конструкции имеет специальное удлинение, которое плавно переходит в колонну, она должна иметь усиление.
Существует несколько типов крышек для перегонных кубов – купольные, которые имеют большой диаметр, кламповые, с небольшим диаметром, на барашках. Часто работая с густыми типами браги, лучше всего выбирать купольную крышку большого диаметра. Если же нужна максимально жесткая конструкция к маленькому перегонному кубу, лучше выбрать другой тип крышки, которая имеет дополнительные ребра жесткости.
Безопасность
Выбирая наиболее подходящий перегонный куб для самогонного аппарата, важно подумать о безопасности. Она напрямую зависит от паропровода, который соединяет емкость для браги с холодильником. Его диаметр не должен быть меньше 10 мм. В противном случае трубка может засориться, что приведет к взрыву самогонного аппарата.
При выборе емкости для браги с комплектующими, важно обратить внимание на материал, из которого изготовлены прокладки, через которые соединяются отдельные элементы через фланцы. Запрещено использовать резиновые прокладки. Они должны быть изготовлены из пищевого силикона.
Дополнительное оборудование
Что касается дополнительного оборудования, это могут быть:
Подобные элементы являются желательными, но необязательными. Они значительно повышают уровень комфорта при использовании подобного оборудования, однако, увеличивают конечную стоимость самогонного аппарата.
Рейтинг
Определяясь с тем, какой перегонный куб лучше выбрать, рекомендуется рассмотреть рейтинг емкостей для браги, которые считаются лучшими по мнению покупателей.
«Феникс» на 10 л (нагрев на плите)
Бак из нержавеющей стали, объемом на 10 л. Цвет стенок – серебристый.
Есть возможность нагрева с помощью индукционной плиты. Толщина стенок – 1,5 мм.
В комплекте поставляются гайки-барашки из металла, прокладка под крышку, кран для слива браги. Цена от 6 тыс. р.
Brendimaster, кламп 2″, 50 л, под ТЭН
Емкость для браги из нержавеющей стали марки AISI304.
Диаметр – 300 мм, высота – 600 мм.
Есть встроенный клапан для сброса давления, подходит для установки ТЭНа, нагревания на различных плитах.
В комплекте поставляется термометр. Цена от 15 тыс. р.
Прямой перегонный куб для самогонного аппарата, 30 л
Высота – 560 мм, диаметр – 260 мм, толщина стенок – 1.5 мм.
Емкость для браги изготовлена из нержавеющей стали AISI 430.
Толщина дна – 2 мм.
В комплекте поставляется биметаллический термометр, силиконовое уплотнение. Цена от 5 тыс. р.
Куб 50 л (выход 2 дюйма) с зиговкой и подготовкой под ТЭН
Бак для браги из нержавеющей стали, марки AISI 304.
Толщина стенок – 1 мм. Имеет трехслойное дно, выход под установку ТЭН.
Подходит для нагрева на электрических и индукционных плитах.
Размеры изделия – 400 х 400 мм. Цена от 10 тыс. р.
Прямой перегонный куб для самогонного аппарата, 14 л
Емкость для браги из нержавеющей стали, марки AISI 430.
Высота – 260 мм, диаметр – 260 мм, толщина стенок – 1,5 мм, дна – 2 мм.
Может нагреваться как на обычных электрических, так и индукционных плитах.
В комплекте поставляется биметаллический термометр, силиконовое уплотнение. Цена от 4 тыс. р.
Алковар 30 л
Бак для перегонки самогона из нержавейки, марки AISE 304.
Высота – 420 мм, диаметр – 300 мм.
Толщина стенок – 1 мм, дна – 3 мм.
За счет того, что дно обладает ферримагнитными свойствами, данная емкость может эффективно нагреваться как обычной электрической, так и индукционной плитой. Цена от 6,5 тыс. р.
Перегонный куб 17 л
Бак для приготовления крепких алкогольных напитков, из нержавейки марки AISI 304.
Размены – 270 х 400 мм.
Толщина стенок – 1,5 мм, дна – 2 мм.
Есть отверстие под установку термостата, спусковой клапан, силиконовая прокладка, толщиной – 2 мм. Цена от 4,5 тыс. р.
Абсолют 37 л кламп 2″
Емкость из нержавеющей стали для перегонки самогона.
Диаметр – 360 мм, высота – 400 мм, толщина стенок – 1,8 мм.
Может нагреваться от обычной электрической и индукционной плиты.
Есть кран для слива браги, место для установки термометра. Цена от 9 тыс. р.
Из чего можно сделать куб самому
Если есть желание сэкономить, собрать простой перегонный куб своими руками, чтобы освоить азы самогоноварения, можно воспользоваться разными способами. В качестве готовой емкости рекомендуется использовать:
Лучшие материалы в плане самостоятельной сборки – медь и нержавеющей сталь. Однако, нельзя забывать о том, что получить качественное сварное соединение по нержавейке – крайне сложно.
Проще всего взять за основу кастрюлю большой емкости, прорезать отверстие под установку сливного крана, термометра, сделать более герметичную крышку. При желании и наличии определенных умений, можно установить внутри нагревательный ТЭН.
Подробнее о том, как изготовить самогонный аппарат в домашних условиях →
Разобравшись с тем, что такое емкость для браги, как работает перегонный куб, как правильно выбрать центральную часть любого самогонного аппарата, можно без опасений отправляться в специализированный магазин. Нельзя забывать о том, что бак для перегонки – это только часть общей конструкции, важно правильно подобрать все остальные элементы системы.
Автор: Павел Успенский,
специально для Tonnasamogona.ru
Полезное видео о том, как выбрать перегонный куб для самогонного аппарата
Дорогие читатели, если вы увидели ошибку или опечатку в статье «Перегонный куб для самогонного аппарата. Параметры выбора и рейтинг лучших моделей», помогите нам ее исправить! Выделите ошибку и нажмите одновременно клавиши «Ctrl» и «Enter». Мы получим ваше сообщение и внесём исправления в ближайшее время.
Источник: tonnasamogona.ru
