Дрожжи из отрубей
Дрожжи из отрубей — излюбленный ингредиент для самогоноварения у сельских жителей, потому что напиток, полученный на таких дрожжах, пьянит от одного запаха!
Что бы приготовить такие дрожжи нам потребуется совсем немного компонентов и времени.
Индигриент
Приготовление дрожжей
Возьмем пять стаканов пшеничных отрубей, четверть столовой ложки хмеля, и не более четырех чайных ложек простых дрожжей. Для тары лучше всего взять кастрюлю, в которую нужно всыпать отруби и залить кипящей водой при активном помешивании до образования каши.
Полученную кашу нужно размешать до однородного состояния, и оставить на 5-7 минут, накрыв тканью, желательно салфеткой или марлей. После чего снова залить кипящей водой и у нас получится что-то подобное негустому тесту, которое нужно помешивать до полного остывания. Далее мы сливаем воду и выжимаем отруби сквозь марлю или иную неплотную ткань.
С хмелем мы поступим следующим образом — зальем его стаканом горячей воды и поставим настаиваться несколько минут, и после чего процедим.
Да мы совсем забыли! Жидкость от отрубей не выливаем! Она нужна для того, что бы в них добавить подготовленный хмель и дрожжи (учесть, что дрожжи мы добавляем только в остывшую жидкость).
Далее мы разольем все по бутылкам, оставив на четверть пустыми, и поставим в темное место для того, что бы они настоялись.
Спустя шесть часов дрожжи поднимутся и дальше их нужно хранить только в холоде.
Примечание: дрожжи, полученные таким путем, мало хранятся и поэтому нужно их использовать в течение суток.
Дорогие читатели, если вы увидели ошибку или опечатку в статье «Отрубные дрожжи самодельные для самогона», помогите нам ее исправить! Выделите ошибку и нажмите одновременно клавиши «Ctrl» и «Enter». Мы получим ваше сообщение и внесём исправления в ближайшее время.
Источник: samogons.ru
