Коктейль – Пино Колада (Pina Colada)

Пина Колада (Piña colada) – это коктейль из рома, ананасового сока и кокосового молока. Пино Колада отличается мягким сбалансированным вкусом, готовится быстро. С испанского языка «Piña colada» дословно переводится как «отфильтрованный ананасовый сок».

Необходимые ингредиенты:

  • Белый ром 60 мл
  • Темный ром 15 мл
  • Кокосовое молоко ( Малибу) 40 мл
  • Ананасовый сок 90 мл 1 кг
  • Дробленый лед 60 г
  • Сливки (11-15% жирности) – 20 мл (необязательно)
  • Рецепт приготовления домашнего Пина Колада

    1. Все ингредиенты взбить в шейкере (блендере) до однородного состояния.
    2. Полученную смесь перелить в высокий бокал.
    3. Украсить коктейль, долькой ананаса или взбитыми сливками.
    4. Подавать вместе с трубочкой.

    Историческая справка

    Первая версия классического рецепта Пино Колада

    Самая популярная версия классического рецепта Pina Colada создана в 1954 году, барменам Рамон Марерро, работавший на Карибских островах в баре «Beachcomber». На исполнения классического рецепта у Р. Марерро ушло 3 месяца. Спустя несколько лет рецепт попал в США, а потом и в Европу.

    Версия вторая классического рецепта

    По другой версии Pina Colada впервые появился в Пуэрто-Рико в ресторане «Баррачина». У рецепта был спонсор и это министерство сельского хозяйства и рецепт разрабатывали группа ученых. Чтобы закрепить право на авторство напитка, в 1978 году правительство сделало коктейль Пина Колада национальной гордостью Пуэрто-Рико и установило мемориальную доску.

    Третья версия появления коктейля

    Коктейль появился в 1820 году, автор коктейля капитан пиратов карибских остовов Роберто Кофреси, капитан давал коктейль Pina Colada для поддержания боевого духа. Состав напитка простой (ром, кокосовое молочко и ананасовый сок).

    Считается, что каждый уважающий себя бармен должен уметь по памяти готовить этот коктейль.

    Не путайте коктейль с ликером Пина Колада. Хотя эти напитки очень похожи, но в их рецептуре и технологии приготовления есть несколько отличий.

    Дорогие читатели, если вы увидели ошибку или опечатку в статье «Коктейль – Пино Колада (Pina Colada)», помогите нам ее исправить! Выделите ошибку и нажмите одновременно клавиши «Ctrl» и «Enter». Мы получим ваше сообщение и внесём исправления в ближайшее время.

    Источник: samogons.ru

    Рейтинг
    ( Пока оценок нет )
    Понравилась статья? Поделиться с друзьями: