Алкогольные коктейлиЕкатерина Смирнова15.03.20150665
Родина: Америка, Нью-Йорк, «Бар Гарри».
Краткая история: утверждают, что напиток был создан Энди Мак Элоном, потомственным барменом и создателем коктейлей. Это произошло в начале 1960-х годов. Именно в это время рынок Европы заполнил коктейль «Блю Кюрасао», придавший коктейлю его изумительный цвет. Новый напиток сразу же покорил сердца миллионов, как и фильм с таким же названием. Однако коктейль не заимствовал у киноленты своего названия, а был назван так в честь исландского термального курорта. Красота курорта настолько запала в душу американского бармена, что созданному коктейлю он не задумываясь присвоил имя курорта.
Есть версия (легенда) по которой коктейль «Голубая лагуна» был создан на Таити, приехавшим сюда художником Полем Гогеном. Ему было запрещено употреблять абсент по медицинским показаниям и француз без устали смешивал разный алкоголь, пока не получил превосходный, ярко — голубой вариант. Но эта версия не нашла серьезных подтверждений.
Виды и разновидности: только алкогольный (порядка 20% крепости)
Действие на организм: освежает, тонизирует, утоляет жажду, придает силы
Как правильно пить: определенных правил нет. Чаще всего это делают через соломинку маленькими глотками из высоких стаканов. Прекрасно подойдет для этой цели «хайбол». Его часто подают в качестве десерта.
Цена: в зависимости от бара может колебаться от 5 до 20 долларов США за порцию.
Важно: качество составляющих коктейля и хорошее настроение.
Поклонники: дайверы, любители скачек, мужчины и их дамы
Коктейль лазурного цвета с кисло – сладким, цитрусовым вкусом Вампредложат многие бармены, однако ни с чем несравнимое удовольствие приготовить его в домашних условиях, для вечеринки или романтического ужина.
Функции компонентов коктейля:
Водка – делает напиток крепким
Ликер (нужен непременно голубой) – окрашивает его и придает вкус апельсина
Лимонад – подслащает и снижает градус
Лимонный сок – придает кислинку, маскируя вкус водки
Коктейль «Голубая лагуна» прошел не одну трансформацию, и вы можете так же поэкспериментировать, заменяя:
Здесь мы опишем два варианта коктейля, отличием которых будут являться пропорции в составляющих ингредиентах, наличие лимонного сока в составе и внешний вид напитков. В первом случае он будет равномерно голубым, во втором внизу – почти синим, а вверху – небесно голубым. Третий представленный вариант является не совсем «Голубой лагуной», из него убрали водку, а ликер заменили сиропом. Но в таком варианте его могут потягивать как дети, так и те, кто не может употреблять алкоголь по каким – нибудь причинам. Четвертый вариант – это уже отдаление от классики, но тем не менее коктейль все же носит имя «голубой лагуны».
Количество компонентов вы можете увеличивать пропорционально желаемому объему порций, которые нужно получить.
Содержание
- Рецепт «Голубой лагуны» №1:
- Рецепт «Голубой лагуны» №2:
- Рецепт «Голубой лагуны» №3 (безалкогольная версия):
- Рецепт «Голубой лагуны» №4 («Голубая Лагуна — Маргарита»):
Рецепт «Голубой лагуны» №1:
Приготовьте:
Готовить надо так:
Алкоголь заливаем в шейкер, встряхиваем и наполняем бокал со льдом, доливаем «Спрайт» и готово. Лимон в данном случае служит украшением.
Коктейль с газировкой мгновенно пьянит, поэтому лучше слегка размешать его трубочкой, чтобы газ покинул напиток, а потом его пить.
Рецепт «Голубой лагуны» №2:
Приготовьте:
Готовить надо так:
Водку, сок и лимонад заливаем в стакан со льдом и размешиваем, затем вливаем ликер. Ликер вливается последним, так как он самый тяжелый из жидкостей, и опускаясь на дно окрасит напиток цветом разным по своей глубине. Размешивается такой вариант коктейля уже в процессе пития, чтобы сделать его вкус равномерным. Цитрусовые служат непременным элементом декора.
Рецепт «Голубой лагуны» №3 (безалкогольная версия):
Приготовьте:
Готовить надо так:
Все компоненты смешиваются в бокале. Можно пить детям.
Рецепт «Голубой лагуны» №4 («Голубая Лагуна — Маргарита»):
Приготовьте:
Готовить надо так:
Смешивается все кроме ликера в стакане, наполненным льдом. Аккуратно влейте ликер, делая напиток неоднородным. Либо просто встряхните все составляющие в шейкере и украсьте свое творение лимончиком/апельсинчиком.
Этот рецепт необходимо отличать от коктейля «Голубая Маргарита», в состав которой входят совсем другие компоненты.
Источник: alkolife.ru
