Калимочо или коктейль вино с колой | Интересное о самогоне

Алкогольные коктейлиЕкатерина Смирнова25.01.202261к.

Вино с колой, оказывается, образуют прелестный ансамбль. Смешивание этих двух компонентов позволяет получить коктейль Калимочо.

Бодрящий Калимочо — кисло-сладкий слабогазированный алкогольный напиток. Хорош тем, что за минимальное время его может приготовить не только профессионал, но и обычный человек.

Содержание

Из истории
Из чего состоит
Домашний рецепт Калимочо
Видео рецепт
Список литературы

Содержание: Toggle

Из истории

Считается, что Калимочо придумали испанские баски в непростые времена сухого закона, который действовал в конце 20-го века. Ограничительные меры в отношении спиртного вынудили народ маскировать вино под лимонад. Для этого наилучшим образом подошла американская кола.

Не секрет, что темная ванильная кока-кола способна скрыть вкус и запах практически любой жидкости. Её сладость притупляет даже кислый и терпкий привкус виноградного вина. Молодежь, у которой, как известно, всегда проблемы с деньгами, приняла на ура дешёвый и вкусный Калимочо.

Коктейль Калимочо особенно приятен благодаря наполнению газом.

Интересна версия в происхождении названия. Во время фестивалей, проводимых на севере Испании недалеко от Бильбао (центра провинции Бискайя) алкогольный коктейль бордового оттенка в местном питейном заведении разносили два молодых официанта. Напиток так понравился публике, что союз фамилий парней стал названием для него (Калимеро + Мочо= Калимочо).

Затем Calimocho перекочевал в США и стал завсегдатаем кафешек и баров Нью-Йорка, а впоследствии распространился во все уголки планеты.

Из чего состоит

В состав классического микса входят:

в равных пропорциях газировка с колой и красное сухое вино;

лед.

Специалисты настоятельно рекомендуют половину хейбола (длинного вместительного стакана) наполнять кубиками льда. От этого он только выиграет.

Домашний рецепт Калимочо

Ингредиенты Порции: –+1

кока-кола (или лимонада, включающего в название колу (пепси-кола, бела-кола и др.) 100 мл;

красного вина (чем кислее, тем лучше, можно домашнее виноградное) 100 мл;

лед 6 больших кубиков.

Шаги 2 мин.Печать

Сначала поместим в бокал льдинки.

Поочередно вольем вино, затем колу.

Аккуратно размешаем.

Подаем с соломинкой для коктейлей. При желании украшаем долькой лимона или лайма. Вот и готов ваш Calimocho.

В условиях пикника будет приемлемым, если колу из одной разлить на две бутылки. В каждую долить доверху вино. Смесь встряхнуть.

Видео рецепт

Список литературы

Бортник, О. И. Все алкогольные напитки и коктейли мира / Бортник О.И.. — М.: Харвест, 2015. — 240 c.

Домине, А. Бар. Путеводитель по коктейлям и спиртным напиткам мира / А. Домине. — М.: BBPG, 2009. — 203

Евсевский, Ф. Библия бармена. Все о напитках. Барная культура. Коктейльная революция / Евсевский Федор. — М.: Евробукс, 2014. — 862

Кнорр П. 10 000 коктейлей / Пол Кнорр : [пер. с англ.]. – М.: Эксмо, 2010. – 1120 с.

Краснощеков, М. Ю. 200 любовных напитков для эффективного обольщения / М.Ю. Краснощеков, А.Ю. Краснощеков. — М.: Феникс, 2016. — 272 c.

Федерман, Р. Дамские напитки. 101 коктейль на все случаи жизни / Р. Федерман. — М.: АСТ, 2013. — 276

Источник: alkolife.ru