Вам уже надоел вкус, цвет и запах домашнего самогона и вы хотите чтобы этот натуральный продукт хоть немножко облагородился? Сейчас вы узнаете рецепт как приготовить домашний коньяк двух разных сортов (и «Юбилейного» в том числе) из простого самогона и кое-каких вполне натуральных добавок.
Что понадобится для приготовления коньяка из самогона
Самый простой коньяк готовится из самогона в течение 3-х дней и для его приготовления понадобится:
Для приготовления коньяка нам потребуется: крепкий самогон (первак) — 1, 5 литра; дубовая кора — 1 ст. л (или 3-4 полоски коры молодого дуба); зверобой, шиповник, черный чай — по 1 ст. л.;лавровый лист — 1 штучка (необязательно, но с ним вкус коньяка будет лучше); ваниль и корица — на кончике ножа; сахар — 1, 5 ст. ложки (можно заменить 3 таблетками глюкозы).душистый перец — 2 горошины;ваниль и корица — на кончике ножа; сахар — 1, 5 ст. ложки (можно заменить 3 таблетками глюкозы).
Готовим коньяк из самогона
Приготовление коньяка:
Сахар развести в небольшом количестве самогона до его полного растворения, горошины перца потолочь и смешать с остальными ингредиентами, поместив в бутыль с плотно закрывающейся крышкой. Туда же добавить разведенный сахар и закупорив поставить на трое суток в темное место.
По прошествии трех дней содержимое бутыли процедить через марлю или чистую ткань, разлить по бутылкам и можно смело подчивать гостей и наслаждаться своим ароматным и крепким коньяком домашнего приготовления.
Домашний коньяк «Юбилейный»
Этот сорт коньяка пользуется у населения большой популярностью, и хотя по количеству необходимых для его приготовления ингредиентов этот рецепт весьма выгодно отличается от предыдущего их малым числом, но зато проигрывает по времени, поскольку будет готов только через 2 недели.
Для приготовления подобия юбилейного коньяка нам потребуется: самогон — 3 литра; растворимый кофе и сахар — по 3 ст. л.; корица — 1 ч. л.; гвоздика — 15 цветков.
Приготовление коньяка «Юбилейный»:
Готовится этот коньяк проще-простого: все ингредиенты тщательно смешиваются в небольшом количестве самогона (примерно в 1/3). Количество не так важно, главное все тщательно смешать (можно болтать в банке пока все сыпучие продукты растворятся). Потом добавить эту смесь в желательно стеклянную емкость с остальным количеством самогона еще немного помешать все вместе и закрыв крышку поставить туда где потемнее на 14 дней.
По прошествии этого времени, как и в предыдущем варианте, процеживаем коньяк, разливаем по бутылкам и пьем. Нет, не как обычно квасим, а именно пьем, наслаждаясь новым необычным вкусом когда-то обычного но уже приевшегося продукта самогоноварения.
Так-же вы можете смело поэкспериментировать с количеством и составом ингредиентов для коньяка, возможно некоторые из них вам придутся не по вкусу и вы сотворите свой эксклюзивный домашний сорт коньяка с принципиально новым и еще более изысканным вкусом.
Как облагородить самогон
Обычный самогон не всем нравиться, но этот алкогольный напиток отличается прекрасным качеством. Как облагородить самогон? Сделать это можно несколькими несложными методами. Самый популярный способ основан на использовании грецкого ореха.
Домашний коньяк из самогона можно сделать следующим образом:
Настаивать самогон следует в банке, которая хорошо закрывается крышкой, не более недели при комнатной температуре. Не забудьте процедить домашний коньяк перед употреблением, так как на дне останется осадок от используемых продуктов.
Дорогие читатели, если вы увидели ошибку или опечатку в статье «Домашний сортовой коньяк из самогона», помогите нам ее исправить! Выделите ошибку и нажмите одновременно клавиши «Ctrl» и «Enter». Мы получим ваше сообщение и внесём исправления в ближайшее время.
Источник: samogons.ru
