Топ 20 самых головокружительных коктейлей с Мартини

Коктейли с Мартини не только можно, но и нужно пробовать делать самостоятельно. Прародителем этого славного напитка является снадобье, приготовленное из вина, бадьяна и полыни под руководством Гиппократа, который советовал принимать его как лекарственное средство.

Создателем современного Мартини, который мы знаем сейчас, стал итальянский бизнесмен Алессандро Мартини (Alessandro Martini). Именно он на пару с талантливым травником Луиджи Росси разработал вариант напитка на основе вина и трав. Так и появился напиток Мартини, из которого было придумано несколько десятков коктейлей для любого повода и настроения.

С апельсиновым соком

Приятный напиток с легкой кислинкой. Прост в приготовлении и употреблении. Никаких сложностей, следуем инструкции и веселый вечер обеспечен.

Состав:

Белый вермут Бьянко	50 мл
Сок апельсина	150 мл
Апельсин	5 г
Лед	4-5 кубиков

Приготовление:

1. Заполнить хайбол кубиками льда.
2. Налить белый вермут и апельсиновый сок.
3. Размешать содержимое стакана.
4. Украсить коктейль апельсиновой цедрой.

Подробнее о том, как сделать самый простой коктейль с Мартини и апельсиновым соком

Золотое шампанское

Интересный вариант коктейля из мартини с игристым шампанским. Лучший способ провести вечер весело в любой компании, которая сразу станет еще дружнее.

Состав:

Martini Gold	100 мл
Шампанское полусухое	150 мл
Клубничный сироп	30 мл
Листья мяты	4–5 штук

Приготовление:

1. Заполнить стакан ледяной крошкой.
2. Залить в стакан мартини, шампанское и сироп (не перемешивать).
3. Украсить листочками мяты.

Для более интересного вкуса вместо сиропа можно использовать сладкий ликер.

Грязный мартини

Этот коктейль из мартини прославился благодаря Франклину Рузвельту. Именно он в далеком 1933 году на виду у миллионов зрителей приготовил и выпил «Грязный мартини». В итоге об этом вспоминают, как о символе отмены «сухого закона».

Состав:

Сухой вермут	15 мл
Водка	75 мл
Рассол из оливок	10 мл
Оливка	1 шт

Приготовление:

1. Бокал для коктейля и смесительный стакан предварительно охладить.
2. Налить вермут, водку и рассол. Компоненты перемешать.
3. Лед оставить в смесительном стакане, а сам коктейль залить в бокал на вытянутой ножке.
4. На его дно поместить шпажку с оливкой.

Мартини с ямайским ромом

Экзотичный напиток, который источает аромат рома с нотками малины и сочного лайма. Первое упоминание о нем можно найти в «Рецептах смешанных напитков» Хьюго Энслина, где он был опубликован в 1916 году.

Состав:

Мартини Экстра Драй	28 мл
Ямайский ром	28 мл
Малиновый сироп	14 мл
Сок лайма	14 мл

Приготовление:

1. Шейкер заполнить колотым льдом до краев.
2. Залить все компоненты в шейкер.
3. Взболтать коктейль – около 10 секунд.
4. Процедить через стрейнер и залить в коктейльный бокал.
5. Декорировать свежими ягодами или цедрой лайма.

Золотой палец

Известным этот коктейль из мартини стал благодаря Джеймсу Бонду —  агент 007 в фильме попросил, чтобы все ингредиента напитка не просто смешали, а как следует взболтали.

Состав:

Белый вермут	10 мл
Водка	60 мл
Оливка	1–3 шт
Цедра любого цитруса	1 виток
Лед	5-6 кубиков

Приготовление:

1. В шейкер положить ледяные кубики и налить водку.
2. Тщательно взболтать.
3. Залить в шейкер мартини, встряхнуть, а затем через сито перелить содержимое в бокал.
4. Добавить цедру и украсить оливками.

Martinez

Всем любителям напитка Манхэттен придется по вкусу и сухой крепкий Мартинез. Коктейль был придуман прародителем миксологии Джерри Томасом. Впервые он приготовил его в 1867 году на сдачу от золотого самородка.

Для тех, кто любит точность: ударение в названии падает на второй слог.

Состав:

Мартини Россо	50 мл
Джин Олд Том	30 мл
Ликер Мараскин	10 мл
Ангостура	2 капли
Лимон или апельсин	1-2 слайса

Приготовление:

1. Все ингредиенты залить в один стакан и перемешать барной ложечкой.
2. Украсить слайсом апельсина или лимона, заранее закрутив его в спираль.

Специалисты отмечают, что Мартинез, который в процессе приготовления встряхивали, получается ненастоящим. Для создания истинного коктейля на основе мартини ингредиенты нужно размешивать.

Видео рецепт коктейля с Мартини и сладким джином 

Мартини «На скорую руку»

Такой коктейль можно очень быстро сотворить из Мартини и Спрайта. Некоторые ценители предпочитают закусывать напиток огурцом.

Состав:

Мартини Бьянко	30 мл
Газированный Sprite	100 мл
Лимон или огурец	1-2 слайса

Приготовление:

1. В стакан налить мартини и спрайт.
2. Все хорошенько перемешать.
3. Украсить лимоном или огурцом.

Вместо Спрайта можно использовать содовую.

Подробнее о том, как приготовить коктейли с Мартини со Спрайтом: несколько вариантов для тех, кто любит новые ощущения →

Negroni

Изысканный коктейль c мартини, который был назван в честь генерала французской армии по имени Паскаль-Оливье граф де Негрони.

Состав:

Мартини Россо	30 мл
Ликер Кампари	15 мл
Джин	30 мл
Апельсин	1 долька
Лед	100 г

Приготовление:

1. Раздробить лед и заполнить им стакан на 2/3, сверху добавить колотый.
2. Залить напитки в следующем порядке: джин, мартини, Кампари.
3. Перемешать барной ложкой.
4. Декорировать долькой апельсина.

Бруклин

Коктейль с сухим и сладким вермутом. Еще один собрат Манхэттена, которому он по насыщенности вкуса ничем не уступает.

Состав:

Виски, 50%	45 мл
Красный вермут	15 мл
Мартини Extra Dry	15 мл
Горький Пикон Амер	10 мл
Ликер Мараскин	10 мл
Лед	5-6 кубиков
Прохладная вода	23 мл

Приготовление:

1. Большой стакан наполнить колотым льдом.
2. В смесительную посуду залить все напитки и размешать ложечкой.
3. Коктейль перелить через ситечко в бокал купе.

Украшают такой коктейль с Мартини ягодами вишни, которые нанизывают на металлическую пику или просто опускают в бокал.

С коньяком

Этот рецепт представляет собой вариант напитка из Мартини с более сладким привкусом, который он получает за счет добавляемого в него коньяка.

Состав:

Коньяк Мартель	60 мл
Мартини Rosso	20 мл
Сухой Мартини Экстра Драй	10 мл
Ангостура	1 барная ложечка
Лед	4-5 кубиков

Приготовление:

1. В стакан поместить ледяные кубики.
2. Компоненты напитка перемешать барной ложкой в смесительном бокале.
3. Процедить содержимое стакана в бокал купе.

Больше коктейлей с коньяком: 15 рецептов для домашнего изготовления →

С грейпфрутовым соком

Этот рецепт появился в 2010 году. Коктейль впервые приготовили в баре «Голубая сова» в городе Нью-Йорк.

Состав:

Сухой вермут Extra Dry	15 мл
Грейпфрутовый сок	23 мл
Биттер грейпфрут	1 барная ложка
Джин	60 мл
Сироп Жиффар	7,5 мл
Лед	5-6 кубиков

Приготовление:

1. Кубики льда добавить в шейкер.
2. Залить все ингредиенты, которые нужно будет встряхивать полминуты.
3. Коктейль процедить через стрейнер в конический бокал.

Подробнее о том, какими соками разбавлять разные виды вермута →

С яблочным соком

Невероятно насыщенный коктейль с многообразием вкусов: сладость яблока с пряностью корицы, кислый привкус вермута и солоноватый дубовый вкус скотча.

Состав:

Мартини Экстра Драй	15 мл
Скотч Дьюарс	15 мл
Водка Ketel One	45 мл
Яблочный ликер	15 мл
Сок яблока	15 мл
Коричневый сироп Монин	5 мл
Лед	5-6 кубиков

Приготовление:

1. В шейкер заложить кубики льда.
2. Залить все ингредиенты, взбивать содержимое 20 секунд.
3. Процедить напиток с яблочным соком в бокал купе.

Прежде чем заливать коктейль в бокал, его края опускают в воду, а затем макают в корицу.

Видео рецепт коктейля с Мартини и яблочным соком: классический Яблочный мартини

Бьянко санрайз

Отличный коктейль для встречи рассвета с партнером. Прямо как в романтическом кино.

Состав:

Вермут Бьянко	50 мл
Морс из клюквы	75 мл
Сок апельсина	75 мл
Апельсин	1 слайс
Лед	5-6 кубиков

Приготовление:

1. Стакан заполнить кубиками льда.
2. Сверху налить все компоненты.
3. Украсить долькой апельсина

В итоге коктейль должен выглядеть так, будто на дне его расположилось алеющее солнце, а у краев – заря.

С бренди и тоником

Крепкий вкус бренди и мягкость тоника. Этот коктейль полюбят и мужчины и женщины.

Состав:

Вермут Bianco	50 мл
Бренди	25 мл
Тоник	100 мл
Лед	5-6 кубиков
Маслины	1–2 шт

Приготовление:

1. Колотый лед поместить в шейкер.
2. Залить мартини, бренди и тоник, хорошенько взболтать.
3. Перелить в бокал.
4. Декорировать маслинами на шпажке.

Мартини с абсентом

Такой напиток выбирают настоящие гурманы. Его легко сделать, а провести с ним веселый вечер еще легче.

Состав:

Белый вермут Bianco	15 мл
Абсент	5 мл
Джин	60 мл
Лед	5-6 кубиков
Оливка	1-2 шт

Приготовление:

1. Заполнить бокал льдом.
2. Налить вермут, абсент и джин.
3. Украсить оливкой.

Для улучшения вкуса ценители рекомендуют добавить мятный ликер.

Мартини Физ

Этот вариант коктейля хорошо смотрится в руках моделей или отдыхающих на пляжах Лазурного берега. Готовится очень просто, подается в винном бокале.

Состав:

Мартини Розато	75 мл
Сладкое вино	75 мл
Малина	3-4 шт
Лед в кубиках	160 г

Приготовление:

1. В бокал добавить лед.
2. Залить вермут и вино, размешать барной ложечкой.

В качестве украшения можно использовать ягоды малины, нанизанные на шпажки.

Мартини со швепсом

Коктейль, который предназначен для посиделок с шумной компанией друзей.

Состав:

Белый вермут	75 мл
Швепс	100 мл
Лед	2-3 кубика

Приготовление:

1. Поместить лед в 1/3 стакана.
2. Налить мартини и швепс.
3. Перемешать.

Видео рецепт коктейля с Мартини и Швепсом: как приготовить за 1 минуту

Тея

С греческого языка это переводится как «божественное разумение», что весьма иронично. Почувствовать себя разумнее после коктейля получится только у самых стойких. Зато божественным точно смогут насладиться все.

Состав:

Мартини Rosato	35 мл
Белый ром Bacardi	15 мл
Абсент	10 мл
Клубничный сироп	10 мл
Малиновый сироп	10 мл
Сок ананаса	70 мл
Лед	200 г
Лайм	1 слайс

Приготовление:

1. Наполнить шейкер льдом.
2. Залить все компоненты и как следует взбить.
3. Перелить через сито в бокал маргариту.
4. Украсить слайсом лайма.

Yellow mix

Весьма любопытный коктейль из мартини. Готовиться быстро, а выпивается еще быстрее.

Состав:

Мартини Розато	30 мл
Вино из сливы	30 мл
Джин	20 мл
Сок яблока	50 мл
Вишня	1 шт
Лед	200 г

Приготовление:

1. Взбить в шейкере все ингредиенты.
2. Добавить лед и перелить в стакан.
3. Для украшения положить на дно стакана вишню.

Взрыв мозга

Коктейль, который нужно просто пробовать – ожидаемый взрыв будет незамедлителен.

Состав:

Мартини Bianco	20 мл
Ликер Айриш Крим	10 мл
Водка	15 мл
Гренадин	5 мл

Приготовление:

1. В стопку залить вермут.
2. Специальной ложкой расположить слой водки (ничего не смешивать).
3. Влить через трубочку гренадин и Айриш Крим.

Сделать коктейли с Мартини в домашних условиях не так уж сложно, в процессе можно пользоваться обыкновенной посудой. Экспериментировать не запрещается. Все указанные выше пропорции на самом деле не слишком важны. Каждый сам для себя определяет идеальное соотношение крепости, сладости, мягкости – чего угодно. Вкус от этого не пострадает.

Автор: Валерия Любченко,
специально для Tonnasamogona.ru

Полезное видео трех простых рецептов коктейлей с Мартини
Дорогие читатели, если вы увидели ошибку или опечатку в статье «Топ 20 самых головокружительных коктейлей с Мартини», помогите нам ее исправить! Выделите ошибку и нажмите одновременно клавиши «Ctrl» и «Enter». Мы получим ваше сообщение и внесём исправления в ближайшее время.

Источник: tonnasamogona.ru