Настойка самогона на скорлупе кедровых орехов рецепт приготовления

Человечество давно знает о пользе и питательной ценности орехов. Среди всего видового разнообразия, особняком стоят семена Сибирской кедровой сосны. Именно так классифицирует ботаника эти вкусные ароматные орешки. Но ценят их, в первую очередь, за богатейший витаминно-минеральный состав.

Витаминная лечебная настойка на кедровой скорлупе: польза или вред

Скорлупа кедровых орехов мало чем уступает ядрам по содержанию полезных веществ. Не думайте, что данное сырьё — отходы производства после лущения орехов, этот продукт — настоящий кладезь витаминов и минералов.

Сразу оговоримся: речь идёт именно о лечебных качествах самогона, настоянного на кедровой скорлупе, а не его опьяняющем свойстве. Спирт — один из сильнейших растворителей, способный вытянуть из ореховой скорлупы все полезные вещества. Именно это свойство, а вовсе не действие алкоголя на мозг, нам интересно в первую очередь.

В умеренных количествах правильно приготовленная настойка способствует избавлению от таких недугов:

суставные боли, в том числе, дегенеративные изменения;

остеохондроз;

болезни ЖКТ в стадии ремиссии;

вялость, апатичное настроение, депрессивный синдром, общая слабость;

проблемы дерматологического характера, плохо заживающие раны;

расстройства мочеполовой системы;

нормализует состав крови (употреблять только при нормальной свёртываемости);

положительно сказывается на работе ЦНС (помогает при стрессах, переутомлении, нервном истощении);

благотворно влияет на зрение;

нормализует состояние волос и ногтей;

профилактика туберкулёза.

При разумном употреблении, противопоказаний немного:

дети в возрасте до 13 лет;

пожилые люди после 80 лет;

кормление, беременность;

болезни печени;

язва и гастрит в период обострения;

тромбофлебит и варикозное расширение вен.

Важно! При использовании для приготовления бальзама ядер орехов, напиток часто мутнеет. Беспокоиться не о чем, это нормальная реакция спирта на эфирные масла.

Лучше взять орехи текущего сезона, они свежее, их витаминный состав богаче. Существует мнение, что такой продукт содержит много смолы, а это отрицательно сказывается на вкусовых качествах напитка.

Для удаления горечи поместите скорлупу в кипяток на 3-5 минут, хорошо перемешайте и слейте воду. Повторите процедуру трижды, излишки смолы уйдут.

Затем просушите скорлупу и обжарьте на сухой сковороде, либо в духовке 25-30 минут, при 140-150°С.

Чтобы сделать качественную настойку, нужен хороший спирт, лучше взять домашний самогон. На 3 литра спиртного понадобится 3 стакана скорлупы.

Процесс приготовления предельно прост:

Засыпьте скорлупу в стеклянную бутыль, залейте туда же спиртное, закройте пластиковой крышкой.
Поместите ёмкость в тёмное место. Периодически встряхивайте бутыль, для лучшей экстракции.
Употреблять средство можно через 3 недели. Но лучше дать постоять напитку ещё пару недель, а затем отфильтровать и слить. Вполне достаточно 30-50 г перед едой. Срок хранения практически не ограничен.

Дорогие читатели, если вы увидели ошибку или опечатку в статье «Настойка самогона на скорлупе кедровых орехов рецепт приготовления», помогите нам ее исправить! Выделите ошибку и нажмите одновременно клавиши «Ctrl» и «Enter». Мы получим ваше сообщение и внесём исправления в ближайшее время.

Источник: samogons.ru